1、准备四五个咸鸭蛋剥皮,放在砧板上切碎,切成末最好。
2、准备好尖椒,绿的和红的,切碎备用。姜蒜切碎备用。
3、锅中倒入适量油,倒入姜蒜末,爆香,再倒入辣椒末,一起炒香。倒入切碎的鸭蛋末,一起炒匀,加适量鸡精,即可起锅。
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