猪的什么部位适合做肉馅
来源:懂视网
责编:小OO
时间:2024-03-20 03:21:51
猪的什么部位适合做肉馅
猪前腿肉。这个部位的肉活动量没有后腿大,所以这个部位的肉肥瘦相间、肉质细腻、紧致有弹性。而且腿部的肉水分不多,很适合用来包饺子,不仅包的时候不容易破皮,煮的时候也不容易破皮。但前腿肉的内部有着许多的筋膜,有点难处理,但这也是肉质细嫩有弹性的原因。
导读猪前腿肉。这个部位的肉活动量没有后腿大,所以这个部位的肉肥瘦相间、肉质细腻、紧致有弹性。而且腿部的肉水分不多,很适合用来包饺子,不仅包的时候不容易破皮,煮的时候也不容易破皮。但前腿肉的内部有着许多的筋膜,有点难处理,但这也是肉质细嫩有弹性的原因。
猪前腿肉。这个部位的肉活动量没有后腿大,所以这个部位的肉肥瘦相间、肉质细腻、紧致有弹性。而且腿部的肉水分不多,很适合用来包饺子,不仅包的时候不容易破皮,煮的时候也不容易破皮。但前腿肉的内部有着许多的筋膜,有点难处理,但这也是肉质细嫩有弹性的原因。
声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
猪的什么部位适合做肉馅
猪前腿肉。这个部位的肉活动量没有后腿大,所以这个部位的肉肥瘦相间、肉质细腻、紧致有弹性。而且腿部的肉水分不多,很适合用来包饺子,不仅包的时候不容易破皮,煮的时候也不容易破皮。但前腿肉的内部有着许多的筋膜,有点难处理,但这也是肉质细嫩有弹性的原因。