1、羊蹄洗净放入凉水中煮开捞出洗净。
2、锅中稍放点油,放入葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒、冰糖翻炒。
3、放入羊蹄翻炒,放料酒、老抽、生抽、放盐、开水烧开。
4、倒入压力锅内,压20分钟左右,等安全阀落下,开盖。
5、白萝卜切块,青蒜切丁。
6、把压力锅内的羊蹄倒入锅中,放入白萝卜,尝下味道,如果太淡再放些盐。
7、等白萝卜软绵后收汁,放入青蒜翻炒一会即可。
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