1、树梢红:在河南洛阳发现。果大,扁方形,果实大小整齐。果肉橙红色,纤维少,无褐斑。
2、磨盘柿:以果实个头大,形状似“磨盘而得名,产自中国北京房山。其大如拳,其甘如蜜,被朱棣皇帝封为御用贡品。
3、水板柿:果实极大,呈扁方形,果皮细腻,橙黄色。果肉橙红色、风味浓、味甜、汁多,品质上等。
4、富平尖柿:外在特征明显,呈心脏形或纺锤形,四周呈方形凸起,蒂片青褐色果皮橙红色,果肉橙色,软后橙红色,纤维多,味极甜,鲜食制饼皆宜。
5、绵柿:是柿树科柿属植物。果实呈四棱圆锥形,果面较粗糙、果顶凸起、果粉中多、果肉橙红。
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