酸、苦、甘
、辛、咸 从 百度百科 总结 五味是指 酸、苦、甘、 辛、咸五种味 道。 在中 医理论中,五 味与五行和五 脏相应关联。 《灵枢经》中 提到“酸味入 肝、苦味入心 、辛味入肺、 甘味入脾、咸 味入肾”,说 明了食物的五 味与人体的五 脏有着密切的 关系。同时, 不同的味道也 对应着不同的 功效,如酸味 能收涩,苦味 能燥湿,甘味 能补益,辛味 能发散,咸味 能软坚散结等 。这些理论对 于指导饮食养 生和治疗疾病 有着重要的意 义。此外,现 代科学证明人 共有五种味觉 ,即酸、甜( 甘)、苦、咸 和辣(辛), 这也验证了中 医五味理论的 合理性。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
请详细介绍“五味”分别指什么?
1.指酸、甜、苦、辣、咸五种味道, 另一说是酸、甘、苦、辛、咸五种味道。其实甜就是甘,辣就是辛。
2.泛指各种味道或调和众味而成的美味食品。
3.佛教以乳、酪、生酥、熟酥、醍醐五者比喻华严、阿含、方等、般若、法华涅盘五时之教。见《涅盘经》卷十四。
4.现代科学证明,人共有五种味觉,即酸、甜、苦、咸和鲜。
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