:中医药膳
营养师是在 中医药膳理 论指导下, 运用营养学 、营养治疗 学、营养卫 生学和烹饪 学等有关知 识和操作技 能,学习和 研究药物和 膳食结合, 用于保健强 身、防治疾 病、延年益 寿的专业人 才。中华民 族创造的“ 药膳”历史 悠久、内涵 丰富,应用 “药膳”可 强健体魄、 延缓衰老、 延年益寿, 这一运用膳 食防治疾病 的生活内容 不仅使中华 民族繁衍昌 盛,也是造 就中国古老 文明的成就 之一。药膳 的特点是中 药与食物相 结合,以达 到良药不苦 口,食之味 美,观之形 美,效在饱 腹之后,益 在享乐之中 。药膳既是 我国医药学 宝库的瑰宝 ,又是我国 菜肴宝库中 的一颗明珠 ,可以说它 是东方营养 学的翘楚。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
营养师工作范围是什么
营养师工作范围是负责确诊病人的营养问题,列出保健计划。
营养师就业方向
包括幼儿园、学校、社区、美容院、门诊部、私立医院、健身中心、营养超市、食品企业、健康产业、学生营养餐公司等。公共营养师是以市场为导向,应社会需求为目标,经多元化职业技能培训,经考核合格而产生的特殊职业者。随着营养问题的社会化,营养快餐公司。
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营养师发展方向
1、诊所营养师:通常在医院、社区健身中心或保健机构工作,负责确诊病人的营养问题,列出保健计划。
2、餐饮服务管理营养师:加盟一些餐饮服务管理行业,确保不管是一日三餐还是零食小点都能够安全达标。
3、营养咨询师:为个人、机构、商务组织提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议。
4、公共保健营养师:在社会公共保健领域和社会服务部门工作,负责了解大众的营养需求并满足。
5、商务领域中的营养师:为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商进行服务。
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