将洗净的
土豆去皮 切条,在 锅中加入 适量清水 ,烧开后 倒入洗好 的土豆条 。大火煮 至土豆条 呈清透状 关火捞出 ,在土豆 条中加入 玉米淀粉 ,摇晃均 匀。倒入 大量食用 油,加热 油温至六 七成热时 倒入土豆 条,炸至 表面微黄 时即可捞 出。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
如何制作炸土豆条制作炸土豆条的方法
1、准备土豆两个,削去皮。切成条。
2、过水洗掉淀粉,再清水浸泡20分钟。
3、锅里烧开水,土豆条倒入锅中焯熟。捞出沥干。
4、晾凉后装入保鲜盒中,放入冰箱冷冻二小时。
5、二小时后拿出来,起锅放入豆油,七成热时,倒入土豆条,炸至微黄捞出。
6、几分钟后,再倒入锅中复炸,至四面金黄。捞出沥油。
7、装入盆中,撒少许食盐。拌匀。装盘即可。
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