斐济果怎么吃

摘要：斐济果简介新西兰盛产斐济果，这种水果是由二十世纪初斐济果由中南美洲地区传入新西兰的。斐济果富含高量的叶酸和维生素C，果实内含甲基苯甲酸脂的影响而气味独特芳香，果肉沙质感较强。近年来，这种味道温和、酸甜的水果愈来愈受到世界各地人们的喜爱。

菲油果又名肥吉果、费约果、纳粹瓜、凤榴，系桃金娘科常绿灌木或小乔木。原产南美国家，上世纪30年代初传入日本，在全球亚热带气候温暖地区广泛种植。

斐济果主要价值

菲油果富含维生素C、叶酸、植物纤维，以及多种苷类和黄酮类物质，且具有排毒养颜、降血脂、抗癌等功效，被称为“水果中的中华鲟“。

斐济果的功效与作用

1、排毒

斐济果能迅速排除体内积累的毒素，保持血液的弱碱性及肠内细菌均衡，斐济果能强化细胞、促进消化、加强对病原菌的抵抗力。

2、健脑

斐济果可活化细胞，滋养脑部(松果体)改善脑细胞及神经系统;斐济果还能促进机体褪黑激素及血清素的产生，改善睡眠，增加记忆力。

3、助眠

斐济果能促进松果体分泌“松果体素”，帮助睡眠、保持情绪愉快、延缓衰老。

4、美容

斐济果增加体能改善皮肤和头发的质素，使其更红润，斐济果有光泽和有弹性活化细胞内的酵素肌肤和头发的功效。

5、抗菌

斐济果汁中所含的类黄酮和丁香酚有抗病毒作用。

6、抗癌

斐济果解除病痛毒素，抑制癌细胞增长、提高人体自然治愈能力。

7、净化血液

斐济果帮助分解、排泄血液中的废物以及脑炎症所产生的病毒，斐济果还能分解胆固醇，使血液保持弱碱性，促进血液循环。

8、缓解身体各种疼痛

斐济果可以帮助降低长期服用药物或化疗带来的副作用。

9、预防心绞痛

斐济果可以调节血压正常，增加血管弹性，抑制血栓形成，预防心绞痛。

10、调节免疫系统

斐济果的抗氧化作用高于许许多多抗氧化剂。斐济果甚至高于葡萄籽的30%。斐济果可以有效的清除自由基，增强我们的免疫系统功能。斐济果中的氨基酸、维生素、微量元素、糖酯类物质可调节机体免疫系力，抵抗疾病和预防感染。

11、改善肠胃功能

斐济果能改善肠胃功能，增强人体对各种营养素的吸收能力。

12、预防老年痴呆症

斐济果还能改善睡眠质量，减轻疲劳感，提升大脑反应力，舒解压力，调理和预防老年痴呆症。

斐济果的营养价值

每100克斐济果的热量一般都低于55卡路里，而且他们都是低脂肪的，而有充分的维生素C和膳食纤维，不含胆固醇的水果，它还含有丰富的抗氧化剂，似乎有点祛病免灾的功效。

斐济果富含高量的叶酸和维生素C，其果实由于内含甲基苯甲酸脂的影响而气味独特芳香，果肉沙质感较强。近年来，这种味道温和、酸甜的水果愈来愈受到世界各地人们的喜爱。

斐济果怎么吃

斐济果最通常的吃法，莫过于用水果刀切两半，然后用勺子舀出果肉食用，和猕猴桃吃法类似。越是接近果皮的地方，水果果肉越是坚硬，酸酸甜甜的味道，不知道怎么形容才好，只有亲自吃了才满足吧。

在新西兰，斐济果不仅作为水果食用，通常还可做成奶昔、冰激凌、果汁饮料、果酱等，也可以注入伏特加。这种水果全果可食用，瓤白色，稍有粒状口感，甘甜多汁，无比芳香。

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新西兰盛产斐济果（Feijoa），这种水果是二十世纪初由中南美洲地区传入新西兰的。斐济果富含叶酸和维生素C，气味具有独特芳香，果肉沙质感较强。

新西兰斐济果采收期为每年三月末至六月，也就是新西兰的秋天，到了秋末冬初会在新西兰大量上市。

终于到斐济果丰收的季节了，那么，这种水果该怎么吃呢？其实，斐济果的吃法很多，来看下本地人的推荐吧。

烤箱预热到200摄氏度，斐济果剥皮切片，淋上少许橄榄油，与菠萝块、柠檬和辣椒一同放入烤箱烤30分钟；煎好鱼肉，用盐和黑胡椒调味；鱼肉用叉子分成小块，与斐济果、菠萝块、菠菜叶搅拌在一起，淋上少许柠檬汁即可。

将所有食材搅拌均匀，放入冰箱一晚上（或者至少1到2个小时）即可食用。食用时可以淋上一些蜂蜜或枫糖浆调味，也可以加一些自己喜欢的时令水果和坚果碎。

斐济果和桃子剥皮切片，置于平底锅上，加少许水、葡萄酒、豆蔻荚和一茶匙白糖，小火煮至斐济果变软，大约10分钟；烤箱预热至200摄氏度，取一大碗，放入一茶匙白糖、烘焙粉、面粉、椰丝、燕麦片、盐、豆蔻荚、黄油搅拌均匀；再取一烤盘，将煮好的斐济果和桃子放入烤盘，将第二步做好的混合物倒入，放入烤箱中烤15分钟到20分钟至混合物变金黄即可。可以加些cream一起吃喔！

取一平底锅，倒入牛奶、白糖、香草荚、青柠汁，加热5分钟，取出香草荚；另一平底锅加黄油，倒入蒸好的米饭加热两三分钟，再把第一步做出的牛奶汁倒入，与米饭一起加热30分钟左右；用糖水腌制斐济果5到8分钟，倒入米饭上即可。

奶昔的做法很简单啦，只需要把所有食材倒入果汁机搅打均匀即可。

芒果、荔枝去皮去核，切片，放入搅拌机搅打均匀；倒入斐济果味的伏特加即可。

烤箱预热至180摄氏度；将斐济果肉和糖浆倒入布丁碗中；取一大碗，将面粉、烘焙粉、盐、豆蔻荚、黄油、糖倒入，搅拌均匀，再加入少量牛奶搅拌成柔软的面团；将面团覆于斐济果肉上，放入烤箱烤20分钟左右至面团变金黄即可。

斐济果去皮，用小勺挖出果肉，加入白砂糖，小火熬制40分钟至果肉变浓稠；淋入少许柠檬汁调味，放入冰箱冷藏即可。注意，熬煮过程容易粘锅，一定要时时看着，定时搅拌。

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