肉类每天吃多少合适，肉类可以补充什么营养

　　现在人们每天都是要吃一些肉类的，现在有说法中国人均肉类消费消费水平都远超膳食标准，这是真的吗？一般肉类的话一天吃多少是比较合适的？　

　　肉类每天吃多少合适

　　通常18~50岁以脑力劳动为主的成人男性140克，女性120克；从事轻体力劳动的成人男性150克，女性130克；从事中等强度劳动的成人男性160克，女性140克，从事重体力劳动的成人男性190刻，女性160克；60到75岁的老人男性120克，女性110克；75岁以上的老人每天肉食不宜超过100克，个人的习惯和喜爱程度不同，对肉类的摄入量也可以酌情有小幅度的增减，但是要注意肉类以肥瘦兼用，并非越瘦越好，午餐可以多食用一些，晚上适当少食。

　　肉类可以补充什么营养

　　肉类营养价值有以下几种：

　　第一，蛋白质含量高达10%～20%，富含人体需要的赖氨酸和蛋氨酸。

　　第二，含有能提供热量的饱和脂肪酸，比如棕榈酸和硬脂酸。

　　第三‘含有维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、铁、锌、钾、磷、镁、铜、硒等营养素。

　　肉类可以隔夜吃吗

　　一般情况下，如果隔夜的肉没有变质，是能吃的；如果出现异味、发黏等情况，则不能吃。具体分析如下：

　　大部分肉中含有丰富蛋白质、钠、钾、铁、锌、氨基酸、维生素A、B、维生素C等营养成分，具有促进血红蛋白生成，是维持人体内环境酸碱平衡及细胞功能稳定重要营养物质，是人体不可或缺的三大营养物质之一。如果隔夜的肉没有变质，而且保存良好，一般能吃；如果隔夜的肉没有经过密封保存，很可能会导致细菌滋生，出现异味、发黏等情况，如果出现以上现象，说明已经变质，一般不能吃。

　　在日常生活中，建议将没吃完的肉密封保存，以防细菌滋生，尽量吃新鲜的肉，以免影响健康。

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