陈皮的喝法:
1. 单独煮泡。将适量陈皮放入沸水中,第一泡倒掉,第二泡冲泡2分钟即食,具有理气、健胃消食、化痰等作用。
2. 搭配煮泡。陈皮可与柠檬、枸杞、葛根、桂圆、水果等搭配冲泡,营养更均衡,如陈皮加柠檬可预防上火,陈皮加葛根可改善皮肤。
3. 做成陈皮粥。将陈皮择净,切丝,水煎取汁加大米煮稀粥,或陈皮研末加入已沸的稀粥中,具有暖脾理气、化痰止咳的功效。但不适宜于口干舌红无苔者。
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