夏季吃苦真的可以养生吗

夏季适量食用苦味食物有益身体健康：

1. 清心去火：适量食用苦味食物能清泻心火，特别是对于夏季心脏淤积热邪的情况有帮助。大多数苦味食物属于寒凉食物，可去火气和预防上火。

2. 健脾养胃：食欲下降是夏季常见症状，苦味食物能刺激唾液分泌、增进食欲，保持肠道内菌群平衡并刺激胃液和胆汁分泌，达到健脾养胃的效果。

3. 提振精神：咖啡等苦味食物可以刺激感官神经，其中咖啡碱可以刺激中枢神经，提振精神。建议夏季适当食用苦味食物，但不要过度食用。

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