采购不合格的食品如何处罚？

针对销售不合格食品的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，并处相应的罚款。

法律依据:

《中华人民共和国食品安全法》

第八十四条 违反本法规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。

第八十六条 违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款值金额一万元以上的，并处货值金额二倍以上五倍以下罚款节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：

(一)经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品(二)生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂(三)食品生产者采购、使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品(四)食品生产经营者在食品中添加药品。

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