大寒养生
食物推荐 :1.绿 色蔬菜: 如胡萝卜 、油菜、 菠菜等, 补充维生 素。2. 黑色食物 :如黑米 、黑豆、 黑芝麻、 黑木耳等 ,能够养 肾防寒, 增强免疫 功能。3 .羊肉: 羊肉性温 ,适合大 寒时节食 用,可补 气滋阳, 暖中补虚 ,强健身 体。4. 鹅肉:可 补阴益气 、暖胃生 津,除五 脏的燥热 ,含优质 蛋白,提 高机体免 疫力。5 .姜枣水 :生姜可 驱寒,红 枣补中益 气,一起 煮水能够 温中散寒 ,补血正 气。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
大寒适合吃什么
大寒养生食谱
羊肝胡萝卜粥
制作原料胡萝1、100克,大米150克,羊肝150克,盐、大蒜、姜、葱、料酒等调味品适量。
制作方法先将胡萝卜切成小块,与大米加水同煮粥,然后将羊肝切成丁,用酒、姜、盐腌几分钟,在炒锅内放入食油,烧热后爆炒蒜蓉,再倒入腌好的羊肝。大火炒至七分熟捞起,待粥将熟时倒入羊肝,再煮开,加入适量调味品,即可。
涮羊肉
制作原料羊肉片750克,芝麻酱、绍兴酒、酱豆腐、腌韭菜花、酱油、辣椒油、卤虾油、米醋、香菜末、葱花各适量。
制作方法火锅里的汤烧开后,先将少量的肉片夹入汤内抖散,当肉片变成灰白色时。即可夹出蘸着配好的调料,就着芝麻烧饼和糖蒜吃。肉片要随涮随吃。一次不宜放入火锅内过多。在肉片涮完后,再放入白菜头、细粉丝(或者冻豆腐、白豆腐、酸菜等),当汤菜食用。还可用涮肉的汤煮面条和饺子。
大寒养生饮食推荐
红色食物好御寒
大寒处于冬春交替的时节,人们容易遭受风邪和寒邪的侵袭,需要注意防风御寒,在饮食上可多吃红色蔬果和辛温的食物。如红辣椒、红枣、胡萝卜、红苹果等红色蔬果能使人体增加热能,生姜、青葱、洋葱、花椒、桂皮、紫苏叶等辛温食物则有一定温风散寒的效果。
大寒适合喝红茶或者普洱茶
秋冬季节则适合喝一点红茶或者普洱茶,这两种茶是温热性质的,可以起到驱寒的作用。老年人可以适当喝一点红茶、普洱茶,绿茶、乌龙茶要少喝一点。另外,根据季节和体质喝一些花茶也很好,如用金莲花、金银花、菊花泡茶,可以清热利咽,防止气“淤滞”;用橘皮、佛手花、玫瑰花泡茶,则可以疏肝理气,有助于缓解冬季最易发生的抑郁情绪,调节情致。
大寒适合吃什么
大寒养生食谱
羊肝胡萝卜粥
制作原料胡萝1、100克,大米150克,羊肝150克,盐、大蒜、姜、葱、料酒等调味品适量。
制作方法先将胡萝卜切成小块,与大米加水同煮粥,然后将羊肝切成丁,用酒、姜、盐腌几分钟,在炒锅内放入食油,烧热后爆炒蒜蓉,再倒入腌好的羊肝。大火炒至七分熟捞起,待粥将熟时倒入羊肝,再煮开,加入适量调味品,即可。
涮羊肉
制作原料羊肉片750克,芝麻酱、绍兴酒、酱豆腐、腌韭菜花、酱油、辣椒油、卤虾油、米醋、香菜末、葱花各适量。
制作方法火锅里的汤烧开后,先将少量的肉片夹入汤内抖散,当肉片变成灰白色时。即可夹出蘸着配好的调料,就着芝麻烧饼和糖蒜吃。肉片要随涮随吃。一次不宜放入火锅内过多。在肉片涮完后,再放入白菜头、细粉丝(或者冻豆腐、白豆腐、酸菜等),当汤菜食用。还可用涮肉的汤煮面条和饺子。
大寒养生饮食推荐
红色食物好御寒
大寒处于冬春交替的时节,人们容易遭受风邪和寒邪的侵袭,需要注意防风御寒,在饮食上可多吃红色蔬果和辛温的食物。如红辣椒、红枣、胡萝卜、红苹果等红色蔬果能使人体增加热能,生姜、青葱、洋葱、花椒、桂皮、紫苏叶等辛温食物则有一定温风散寒的效果。
大寒适合喝红茶或者普洱茶
秋冬季节则适合喝一点红茶或者普洱茶,这两种茶是温热性质的,可以起到驱寒的作用。老年人可以适当喝一点红茶、普洱茶,绿茶、乌龙茶要少喝一点。另外,根据季节和体质喝一些花茶也很好,如用金莲花、金银花、菊花泡茶,可以清热利咽,防止气“淤滞”;用橘皮、佛手花、玫瑰花泡茶,则可以疏肝理气,有助于缓解冬季最易发生的抑郁情绪,调节情致。
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