1.生菜
。生菜是 常见的蔬 菜,也是 火锅必点 菜的素菜 。它清爽 解腻,清 甜脆嫩, 是火锅中 常见的佐 料蔬菜之 一。在涮 火锅时, 生菜能起 到吸油效 果,去掉 汤底的油 腻感。2 .金针菇 。金针菇 是火锅中 常见的菌 菇类蔬菜 之一,它 不仅口感 鲜嫩,还 能吸收麻 辣味,增 添了火锅 的层次感 和口感享 受。3. 豆腐。豆 腐是火锅 中常见的 菜品之一 ,也是中 国传统火 锅中常用 的食材之 一。豆腐 口感细腻 ,营养丰 富,含有 丰富的蛋 白质和钙 质,对身 体有益。 4.香菇 。香菇是 火锅中常 见的菜品 之一。香 菇的口感 鲜嫩,味 道浓郁, 能够增加 火锅的口 感层次。 香菇还富 含多种营 养物质, 如蛋白质 、维生素 和矿物质 等,对身 体健康有 益。5. 萝卜。火 锅菜单中 ,萝卜是 一种常见 的菜品。 萝卜具有 清热解毒 、润肺止 咳的功效 ,也常被 用于制作 火锅。在 火锅中, 萝卜的清 脆口感和 独特的香 味能够为 火锅增添 一份清爽 和口感的 层次。6 .菠菜。 火锅菜单 中,菠菜 是一种常 见的菜品 。菠菜是 一种营养 丰富的蔬 菜,含有 丰富的维 生素和矿 物质,对 身体有很 多好处。 7.腐竹 。腐竹是 火锅中常 见的菜品 之一,也 是“五盘 羊肉”和 “五盘牛 肉”中的 一种。腐 竹是一种 豆制品, 富含蛋白 质和纤维 ,有助于 增加饱腹 感和促进 消化。8 .冬瓜。 冬瓜是火 锅中常见 的菜品之 一,它的 口感清爽 ,含有丰 富的水分 和纤维素 ,有助于 促进消化 和排毒。 在火锅中 ,冬瓜可 以吸收其 他食材的 味道,增 加火锅的 口感层次 。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
海底捞菜品及名称是什么?
海底捞火锅特色菜品有:
1、捞派黄喉
原料是猪的心管,经过加工后,吃起来十分脆爽,涮煮时间:锅开后再煮1分钟左右就可以食用。
2、捞派鸭肠
采用速冻保鲜技术,鸭肠新鲜,味道好。涮煮时间:锅开后再采用“七上八下”的方法涮15秒就可以食用。
3、捞派千层毛肚
捞派千层毛肚原料是牛的草肚,加入葱、花椒等腌制而成,口感十分脆爽,五香味浓、耙软化渣。涮煮时间:锅开后再煮3分钟左右就可以食用。
4、捞派滑牛肉
原料是牛后腿精瘦肉,经过了去筋膜、切片、腌制等程序加工而成,非常的鲜嫩。涮煮时间:锅开后再煮5分钟左右就可以食用。
5、无刺巴沙鱼片
巴沙鱼口感嫩滑鲜香,味道鲜嫩。涮煮时间:锅开后再煮5分钟左右就可以食用。
6、捞派豆花
采用优势大豆磨浆,经传统手工工艺压制而成。涮煮时间:锅开后再煮5分钟左右就可以食用。蘸酱搭配:配上豆花蘸碟,风味更突出。
服务特点
1、服务态度:因为食客很多,经常要排队,餐厅就为等待的顾客提供免费美甲,美鞋,护手;免费饮料、零食和水果。并且服务员来自五湖四海,可以找老乡服务,态度很热情。服务周到,甚至在卫生间里都会有专人服务,包括开水龙头、挤洗手液、递擦手纸等。
2、味道地道,特色突出。海底捞火锅有10多种锅底,如:牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅,菌汤锅等。
价格方面,地区不同,略有差异。
大部分店有自助调料台,有约20余种调料,您根据自己的口味喜好,任意调配;另外,还有免费水果,季节不同,水果也有所不同,如:圣女果、哈密瓜、西瓜等;也会有小米粥或是银耳汤等。
以上内容参考 百度百科-海底捞
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