红豆和绿
豆可以一 起煮,有 多重功效 :1. 互补作用 :红豆可 补气养血 、抗氧化 、利尿消 肿,绿豆 可清热解 毒、提高 食欲,一 起煮可以 共同发挥 清热除湿 、清肝去 火的作用 ,帮助治 疗湿热、 小便黄赤 等问题。 2. 丰 富营养: 红豆绿豆 汤富含铁 元素、膳 食纤维, 可补血、 加速血液 循环、预 防便秘和 肥胖。3 . 泡发 时间:红 豆要提前 泡发以防 煮的时间 过长,影 响绿豆的 功效。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
红豆绿豆大枣虾仁粥的做法?
我家晚饭基本以喝粥为主,红豆粥的做法也非常的简单,经常喝一些红豆绿豆粥,可以健脾开胃,美容养颜,是我家中常备的粥哟。
主料;大米50克、小米50克、红小豆50克、绿豆50克、
辅料;枸杞10克大枣15颗
1. 红豆绿豆洗净,在煮红豆绿豆的时候先泡上一到两个小时,可以使绿豆更容易煮烂。
绿豆先浸泡后冷冻。绿豆红豆先用水浸泡再放入冷冻室。绿豆红豆浸泡后吸收水分,根据水结成冰体积变大的原理,经过冷冻,把豆撑裂。有裂纹的豆遇热水后被撑开,所以能很快煮开花。
2. 大枣洗净。首先我们把红枣放到水龙头底下,用流动的水先清洗一遍红枣,把红枣表面比较容易清洗掉的灰尘和细菌清洗干净之后,再解决比较难清洗的地方。之后在碗中加入少许的凉白开,随后加入小苏打和淀粉,用手轻轻揉搓红枣表面。
3. 把每一个枣核取出来。可以用筷子去枣核。先拿一颗枣,然后将筷子的这头穿过去抵住,顶了一会后再从头部往外抵,很轻松的就把果核拿出来了,而且这种方法一点也不费力。
4. 大米小米淘洗干净备用。
5. 枸杞洗净。
6. 电饭锅里加入适量水把准备好的材料放进去。(枸杞要最后放)
7. 用中火烧开后改为微火焖约50分钟左右。
8. 放入洗好的枸杞。
9. 在改大火烧开即可。
小贴士;
放凉之后喝味道更香甜。
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