隔夜的煮
鸡蛋能否 吃取决于 保存状态 :1. 隔夜煮鸡 蛋能吃: 如果鸡蛋 保存完好 ,没有发 生变质, 一般无异 味、斑点 等不良情 况,加热 后再食用 可以杀灭 隔夜细菌 。2. 隔夜煮鸡 蛋不能吃 :如果鸡 蛋保存状 况不佳, 出现异味 、变质等 情况,不 建议食用 ,过期的 流心蛋也 不建议食 用。建议 多少做多 少,不吃 剩饭,以 避免滋生 细菌和营 养成分破 坏影响健 康。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
“隔夜”八不吃一定要告诉家里的老人
隔夜”八不吃一定要告诉家里的老人
父母必看 转发老人
要告诉家里老人隔夜8不吃
1.隔夜的鸡蛋
很危险
因为鸡蛋炒制之后,更容易被细菌等微生物污染,而且它的环境更利于细菌等微生物的生长繁殖。
2.隔夜的木耳
坚决不吃!
由于木耳本身是干制的微生物没有水的话,他是没法繁殖了但是过夜的这个过程中,微生物有了充足的水分,更易于微生物的繁殖
3.隔夜的绿叶菜
最危险!
隔夜的绿叶类蔬菜中,含有较多的盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解下,有致癌的作用,加热也不能去除。
4.隔夜汤
不能金属装!
汤别放在金属器血里。熬汤费时费力,人们往往熬一大锅剩汤如果长时间盛在铝锅,铁锅内会析出对人体有害的物质
5.隔夜的海鲜
损肝脏!
螃蟹,鱼类,虾类等海鲜隔夜后会产生蛋白质降解物,损伤肝肾功能
6.隔夜的士豆
很危险!
隔夜的土豆丝,食物中的化学物质产生了致癌物,如亚盐,即使加热也不能去除
7.隔夜的豆浆
不要吃!
过夜的豆浆是不能喝的,轻度的容易引起胃肠道的反应,造成恶心,呕吐,腹泻,如果严重的话,还会引起中毒
8.隔夜的卤味
不要吃!
都说卤味越泡越入味,为此很多人每次煮卤味都存放好多天才吃。但是,即使放在冰箱也并非绝对“保险”冰箱里易滋生霉菌,还有嗜冷菌等
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