1.德州扒
鸡。德州扒 鸡是山东的 特产之一, 也是德州有 名的特产。 德州扒鸡是 汉族传统名 吃,鲁菜经 典。德州扒 鸡制作技艺 为国家非物 质文化遗产 ,有着悠久 的历史。德 州扒鸡的特 点是形色兼 优、五香脱 骨、肉嫩味 纯、清淡高 雅、味透骨 髓、鲜奇滋 补。造型上 两腿盘起, 爪入鸡膛, 双翅经脖颈 由嘴中交差 而出,全鸡 呈卧体,色 泽金黄,黄 中透红,远 远望去似鸭 浮水,口衔 羽翎,十分 美观。德州 扒鸡因其独 特的口感和 制作工艺, 被誉为“天 下第一鸡” ,在色、香 、味、形、 质、养和包 装等方面都 达到了完美 的盛名天下 。2.烟台 苹果。烟台 苹果是烟台 市的特产, 种植历史悠 久。烟台苹 果品种优良 ,风味独具 ,甜脆可口 ,富含多种 人体健康物 质。烟台气 候和环境条 件适宜苹果 生长,被农 业部确定为 中国苹果优 势产区。烟 台苹果以“ 果形端正、 色泽艳丽、 果肉甜脆、 香气浓郁” 享誉国内外 ,是烟台市 的区域公用 品牌。3. 章丘大葱。 章丘大葱是 山东省的地 理标志产品 ,产于济南 市章丘区。 章丘大葱种 植在黄泥山 区,这里的 土壤、气候 和水质非常 适宜大葱生 长。章丘大 葱汁多味浓 ,外观翠绿 ,口感鲜甜 ,含有多种 人体所需营 养成分,特 别是含有维 生素A、维 生素C和具 有强大的杀 菌能力的蒜 素。章丘大 葱不仅可以 用来制作饺 子馅和炒饭 等菜肴料理 ,还可以作 为保健品。 2008年 7月1日, 原中华人民 共和国农业 部正式批准 对"章丘大 葱"实施农 产品地理标 志登记保护 。4.青岛 啤酒。青岛 啤酒是山东 的特产之一 。青岛啤酒 有限公司是 青岛啤酒的 生产厂家, 它是最早的 啤酒生产企 业之一,1 903年由 英、德两国 商人合资开 办。青岛啤 酒选用的是 最优质的大 麦、大米、 上等啤酒花 和甘甜可口 的崂山矿泉 水一起酿造 而成。青岛 啤酒的口感 清澈透明, 泡沫清白, 饮上一瓶十 分畅快。青 岛啤酒在2 008年北 京奥运会中 获得了世界 品牌500 强的荣誉, 成为山东的 一张名片。 5.东阿阿 胶。山东的 特产有很多 ,其中最有 名的是东阿 阿胶。它是 一种传统的 滋补品,被 誉为“补血 圣药”、“ 滋补国宝” ,历代《本 草》都将其 列为“上品 ”。东阿阿 胶是由驴皮 熬制而成, 含有多种矿 物质和氨基 酸等营养成 分,对人体 有很好的滋 补作用。此 外,东阿阿 胶还有中成 药、保健品 、生物药等 产业门类, 是全国最大 的阿胶系列 产品生产企 业。6.日 照绿茶。日 照绿茶是山 东省日照市 的特产,也 是中国国家 地理标志产 品。日照绿 茶具有汤色 黄绿明亮、 栗香浓郁、 回味甘醇、 叶片厚、香 气高、耐冲 泡等独特优 良品质,被 誉为“中国 绿茶新贵” 。日照绿茶 的生长环境 独特,茶树 越冬期长达 1-2个月 ,昼夜温差 大,使得日 照绿茶中积 累了很多矿 物质。这种 特产不仅口 感好,而且 对人们的身 体也有好处 。7.苍山 大蒜。山东 的特产有很 多,其中苍 山大蒜是山 东省兰陵县 的特产。苍 山大蒜是一 种具有很高 食用价值和 药用价值的 蔬菜,被称 为中国出口 的优质大蒜 。它生长在 特定的生态 环境条件下 ,经过长期 的自然选择 和人为定向 培育而形成 。苍山大蒜 的成分优于 他地大蒜成 分,含有更 高的氨基酸 含量。苍山 大蒜外贸出 口已有20 多年历史, 远销新加坡 、马来西亚 、柬埔等国 家。8.周 村烧饼。周 村烧饼是山 东省淄博市 的一种传统 小吃,因产 于淄博周村 区而得名。 它源于汉代 ,成于晚清 ,是山东省 名优特产之 一。周村烧 饼以传统工 艺精制而成 ,有“酥、 香、薄、脆 ”四大特点 。它的外形 圆而色黄, 正面贴满芝 麻,酥脆异 常。入口一 嚼即碎,香 满口腹。若 失手落地, 则会皆成碎 片。周村烧 饼是纯手工 制品,拥有 “酥、香、 薄、脆”四 大特点。它 的薄如秋叶 ,形似满月 ,落地珠散 玉碎,入口 回味无穷。 9.乐陵金 丝小枣。乐 陵金丝小枣 是山东乐陵 的特产之一 。乐陵地处 黄河下游华 北平原,是 金丝枣的原 产地之一。 乐陵金丝小 枣品质优异 ,掰开半干 的小枣,可 清晰地看到 由果胶质和 糖组成的缕 缕金丝粘连 于果肉之间 ,拉长1- 2寸不断, 在阳光下闪 闪发光,因 此得名。乐 陵金丝小枣 不仅有金丝 小枣的独特 口感,还富 含蛋白质、 维生素和多 种微量元素 ,具有很高 的经济价值 。乐陵金丝 小枣是该区 的出口王牌 产品之一, 远销28个 国家和地区 ,年出口量 多达500 余吨。10 .山东煎饼 。山东煎饼 是源于泰安 的传统面食 ,是齐鲁晚 报有文字记 载最早的。 现代煎饼制 作方法的创 制年代难以 考证,但“ 煎饼”一词 的使用可以 追溯到很早 以前。山东 煎饼可以追 溯到孟姜女 哭长城时带 的食物,如 煎饼。清代 蒲松龄的《 煎饼赋》中 提到“俚含 米豆,磨如 胶饧,扒须 两歧之势, 鏊为鼎足之 形,掬瓦盆 之一勺,经 火烙而滂” ,说明煎饼 的制作方法 在古代就已 经存在。山 东煎饼是鲁 西南地区的 备受人们喜 爱的主食之 一,可以卷 入人们喜爱 的配菜、肉 菜和调料来 食用。11 .莱阳梨。 莱阳梨是山 东省莱阳市 的特产,也 是中国国家 地理标志产 品。它的果 皮呈黄绿色 ,粗糙而有 褐色锈斑, 果肉细腻、 汁水丰富、 清脆香甜, 口感清脆香 甜,有独特 的风味。莱 阳梨因产于 莱阳市而得 名,莱阳也 因莱阳梨而 闻名,并延 伸出独有的 “梨文化” 。莱阳梨因 其品质特点 备受人们喜 爱与认可, 常被列为皇 家贡品。1 2.龙山小 米。龙山小 米是济南章 丘的著名特 产,也是全 国四大名米 之一。龙山 被誉为“三 珍”之首, 以其独特的 品质而闻名 。龙山小米 粒圆而大, 色泽金黄晶 亮,米质优 良。煮成的 稀饭呈金黄 色,表面有 一层米油, 香味浓郁。 龙山小米营 养丰富,口 感醇香可口 ,是一种滋 补佳品。作 为清代全国 四大贡品之 一,龙山小 米以其独特 的品质和香 味受到了广 泛的赞誉。 13.胶州 大白菜。胶 州大白菜是 山东胶州的 特产,已有 400多年 的种植历史 。它的特点 是个大帮薄 、卷心紧、 纤维少、汁 白味甜,营 养丰富,生 食爽口,热 食味腴。胶 州大白菜在 国内外享有 很高声誉, 号称“胶白 ”。这种菜 耐储藏、易 保管,是青 岛城乡人民 冬春季主要 食用的蔬菜 。胶州大白 菜的叶球呈 短筒形,球 顶圆,外叶 青翠,芯叶 嫩白,具有 帮嫩薄,汁 乳白,生食 清脆可口, 淡而有味, 熟食风味甘 美,可拌、 可炒、可蒸 、可煮、可 炖,吃法多 样,老少皆 宜。14. 肥城桃。肥 城桃是山东 省泰安市肥 城市的特产 ,已有11 00多年的 栽培历史。 肥城桃果形 端正、美观 ,呈圆球形 ,果尖稍凸 ,缝合线深 而明显,梗 洼深广,两 半对称。成 熟后果面底 色米黄色, 果肉乳白, 肉质细嫩致 密,柔软多 汁,口味甘 甜。肥城桃 被誉为“群 桃之冠”, 迄今已有1 100多年 栽培历史, 是世界上最 大的桃园。 15.明水 香稻。明水 香稻是山东 省的著名特 产之一,产 于明水百脉 泉畔。稻田 由1千米外 的百脉泉水 全年浇灌, 被称为“泉 头米”。明 水香稻的特 点是微黄、 呈半透明状 ,颗粒饱满 、米质坚硬 、油润光亮 。米饭吃起 来十分爽口 ,清香之气 能令人食欲 大增,回味 无穷。因其 微黄、半透 明状的特点 ,也被称为 “香米”。 明水香稻的 种植土壤条 件非常适合 ,因此其产 量高、质量 好。作为山 东省的特产 ,明水香稻 具有较高的 营养价值。 16.平阴 玫瑰。山东 的特产有很 多,其中平 阴玫瑰是中 国国家地理 标志产品之 一。平阴县 位于山东省 西南部,种 植面积较大 ,已成为中 国著名的“ 玫瑰之乡” 。平阴玫瑰 不仅历史悠 久,而且具 有花大、色 艳、香气纯 正、浓郁丰 满的特点。 除了平阴玫 瑰,山东还 有许多其他 特产,如济 南的红玉杏 、鲁绣、龙 山黑陶、长 清茶、木鱼 石、白云湖 甲鱼、仁风 西瓜、商河 县彩椒、平 阴阿胶、黄 河大米、章 丘大葱等等 。17.烟 台大樱桃。 烟台大樱桃 是山东省烟 台市的特产 ,也是中国 国家地理标 志产品。它 以色泽鲜艳 、晶莹剔透 、香甜可口 、营养丰富 而闻名,被 誉为“果中 珍品”。烟 台大樱桃具 有极高的营 养价值和商 业价值,被 称为“北方 春果第一枝 ”。它是最 早的传统品 种的大个头 樱桃,个头 大、皮薄、 汁多,最重 要的是味道 极甜。烟台 大樱桃在国 内外享有较 高的知名度 ,成为烟台 一张靓丽的 城市名片。 18.鲁绣 。山东的特 产有很多, 其中最具代 表性的是鲁 绣。鲁绣是 一种古老的 汉族传统刺 绣工艺,历 史文献中记 载最早的一 个绣种,属 中国“八大 名绣”之一 。鲁绣所用 的绣线大多 是较粗的加 捻双股丝线 ,俗称“衣 线”,故又 称“衣线绣 ”。除此之 外,山东还 有红玉杏、 龙山黑陶、 长清茶、木 鱼石、白云 湖甲鱼、仁 风西瓜、商 河县彩椒、 平阴阿胶、 平阴玫瑰、 黄河大米、 章丘大葱等 等特产。1 9.崂山云 峰茶。山东 的特产有很 多,其中最 有名的是崂 山云峰茶。 这种茶历史 悠久,由精 选崂山鲜茶 用现代工艺 加工而成。 崂山气候温 暖湿润、光 照较强、昼 夜温差大等 独特的地理 环境培育出 了崂山茶色 、香、味、 形俱佳,名 扬海内外。 这种茶属于 绿茶,成品 茶属于绿茶 ,是一种健 康的饮品, 具有清热解 毒、消食健 胃、提神醒 脑等功效。 20.金乡 大蒜。金乡 大蒜是山东 省济宁市金 乡县的特产 ,也是中国 国家地理标 志产品。金 乡县是全国 著名的大蒜 之乡,大蒜 种植历史已 达2000 余年,常年 种植大蒜7 0万亩,年 均产量80 万吨,产品 出口到16 0多个国家 和地区。金 乡大蒜具有 蒜头个大、 汁鲜味浓、 辣味纯正、 香脆可口等 优点,营养 价值极高, 被专家称为 最好的天然 抗生素食品 和保健食品 ,其药用价 值已引起国 家有关科研 部门的关注 。金乡大蒜 不仅能生食 ,而且还能 加工成蒜茸 、蒜片、蒜 粉、蒜油、 蒜素等产品 ,广泛应用 于食品、饮 料、日用化 工、化妆品 、保健医药 等领域。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
山东省的特产有那些?
1. 泰山大红袍:这一名贵的绿茶品种,源自于泰山的肥沃山区,以其独特的香气和味道受到茶友们的喜爱。
2. 威海贝类:威海市海域出产的这类海鲜,以其鲜美可口和细腻的口感,成为当地饮食文化的一大亮点。
3. 烟台苹果:这些色泽红润、果肉脆甜的苹果,是山东乃至全国知名的优质水果,深受消费者喜爱。
4. 曲阜瘦西湖大曲:这款源自曲阜瘦西湖的传统白酒,以其独特的酿造工艺和醇厚的口感,享誉酒坛。
5. 德州扒鸡:德州市的这道传统美食,以其鸡肉鲜嫩多汁,风味独特,而闻名遐迩。
6. 青岛啤酒:这个中国著名的啤酒品牌,以其清爽口感和优良品质,在国际上也享有盛誉。
7. 济南槐花饼:济南特色的这款糕点,以槐花的清香和饼的酥软,成为当地的传统美食。
8. 枣庄皮蛋:枣庄市的这款特色小吃,以其独特的多层皮和肉馅蒸饺的美味,深受当地居民和游客的喜爱。
声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com