1、冰箱冷
冻保存:将 粽叶浸泡在 煮完的水中 ,等水凉了 之后,把粽 叶和水一起 装入保鲜盒 ,然后放在 冰箱的冷冻 层,这样能 保存一年。 2、晒干保 存:可以将 粽叶放于阴 凉通风的地 方悬挂晾干 。3、真空 保存:将粽 叶与冷水一 起倒入锅中 蒸煮,之后 捞出来晾凉 ,再将粽叶 沥干水分真 空密封。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
新鲜的粽叶要怎么处理才能放久新鲜的粽叶要如何处理才能放久
1、清水保存,如果只是想短期内保存,我们可以用清水浸泡的方法。很简单,把粽叶直接放到水里泡着,中间时不时地换一下水就可以了。这样粽叶可以保存一个月左右的时间,这个方法可以使粽叶一个月之内一直保持青绿色,保持新鲜度。
2、悬挂法,还有一种方法是将新鲜的粽叶放到阴凉通风的地方悬挂起来风干,用的时候再将其泡软就可以了,泡软之后的粽叶和刚买来一样新鲜。用这个方法保存粽叶可以保存几个月的时间,还是很实用的。
3、冰箱保存,先将粽叶清洗干净,然后将粽叶上的水分擦干,放到干净的保鲜袋中,排出里面的空气,扎紧袋子,放到冰箱冷冻就可以了。再次使用的时候,让其自然解冻,然后放到清水里浸泡一些就可以用了。这个方法可以保存至少一年的时间,保证粽叶的新鲜度和韧性,放到明年端午节再拿出来包粽子依然很新鲜,很好用。
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