将洗净的萝卜
去皮擦丝,水 洗三遍,控干 水。加胡萝卜 丝少许,调色 而已,加葱花 、姜末,加鸡 蛋、盐,用手 抓出水为止。 加入面粉搅拌 。(不用加水 萝卜出的水够 用了)。团成 丸子放热油中 炸。炸成金黄 装盘,深色的 是胡萝卜丝。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
想做油炸萝卜丸子,萝卜丝用不用先焯一下?
萝卜丝不用先焯一下。
主料:青萝卜1个、火腿肠1根、鸡蛋1个、面粉适量
调料:调和油适量、盐少许、白胡椒粉少许、五香粉少许、鸡粉少许、葱花少许
做法步骤:
1、青萝卜洗净去皮
2、用刨子刨成细丝,加点盐腌一下出水
3、把萝卜丝挤干水分,加入提前切好的火腿炒丁、鸡蛋、白胡椒粉、五香粉、鸡粉、葱花拌匀
4、再加入适量面粉
5、搅拌均匀
6、油锅加热后,放入做好的萝卜丸子
7、炸至金捞出用厨房纸巾吸干油即可
8、成品
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