1、沙藏法:
将刚摘的板栗 堆到一起,与 湿沙按照1: 2的比例混合 ,搅拌后堆在 席棚内,即可 长期保存。2 、冷冻法:将 板栗剥去外壳 和薄膜衣,装 进可以密封的 保鲜袋中,密 封之后冷冻保 存。3、冷藏 法:将未去皮 的生板栗直接 放入冰箱保鲜 室,温度为0 -5℃,相对 湿度应在80 %以上,二氧 化碳浓度不得 高于3%。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
板栗正确储存方法
板栗正确储存方法有冷通风保存板栗、浸水风干保存板栗、砂土储藏保存板栗等。
1、冷通风保存板栗
将新鲜板栗放在冷通风处,摊开放置,注意不要堆放板栗。只要能保证板栗通风,就能保存一两个月。
2、浸水风干保存板栗
将板栗浸入冷桶中,水面比板栗高30~60厘米,每2天更换1次水,连续浸泡7~10天后取出,放入竹篮中,高悬挂在通风处,自然风干。这样让板栗风干,能够大大提高板栗的保存期限。
3、砂土储藏保存板栗
在阴凉的室内地板上铺上稻草,然后铺上约6厘米厚的砂子,砂子的湿度用手捏成团,松手散开比较好,在砂子上按板栗果实的砂子(每层3~6厘米厚)交替堆积。这样堆积后,在上面铺上6~8厘米的湿沙,最上面用稻草复盖。要求每半个月翻一次检查,沙子干燥后适当喷水。这样保存板栗,可以保存4个月左右。
板栗的种类介绍:
1、锥栗
锥栗原产于我国中部,别名尖栗、旋栗、榛栗、锥子。落叶乔木,干性强,自由生长下树高可达20米以上。该品种新梢*,叶片较薄,长椭圆状卵形或披针形,先端有长尖,基部圆形,叶背有鳞腺而*,仅第一、二叶脉上微有毛;果小,先端尖,在多刺的总苞内通常仅有坚果1个,罕有2~3个。
2、茅栗
茅栗原产我国长江流域及南方各地,野生分布很广,属于灌木或小乔木。该品种新梢密生短柔毛,有时*,叶片狭小,长椭圆形或长椭圆状倒卵形,先端渐尖,叶缘具稀锯齿;总苞内通常有坚果3个,有时达5~7个,果小较小,直径1~1.5cm,可食用。
板栗正确储存方法
板栗正确储存方法有冷通风保存板栗、浸水风干保存板栗、砂土储藏保存板栗等。
1、冷通风保存板栗
将新鲜板栗放在冷通风处,摊开放置,注意不要堆放板栗。只要能保证板栗通风,就能保存一两个月。
2、浸水风干保存板栗
将板栗浸入冷桶中,水面比板栗高30~60厘米,每2天更换1次水,连续浸泡7~10天后取出,放入竹篮中,高悬挂在通风处,自然风干。这样让板栗风干,能够大大提高板栗的保存期限。
3、砂土储藏保存板栗
在阴凉的室内地板上铺上稻草,然后铺上约6厘米厚的砂子,砂子的湿度用手捏成团,松手散开比较好,在砂子上按板栗果实的砂子(每层3~6厘米厚)交替堆积。这样堆积后,在上面铺上6~8厘米的湿沙,最上面用稻草复盖。要求每半个月翻一次检查,沙子干燥后适当喷水。这样保存板栗,可以保存4个月左右。
板栗的种类介绍:
1、锥栗
锥栗原产于我国中部,别名尖栗、旋栗、榛栗、锥子。落叶乔木,干性强,自由生长下树高可达20米以上。该品种新梢*,叶片较薄,长椭圆状卵形或披针形,先端有长尖,基部圆形,叶背有鳞腺而*,仅第一、二叶脉上微有毛;果小,先端尖,在多刺的总苞内通常仅有坚果1个,罕有2~3个。
2、茅栗
茅栗原产我国长江流域及南方各地,野生分布很广,属于灌木或小乔木。该品种新梢密生短柔毛,有时*,叶片狭小,长椭圆形或长椭圆状倒卵形,先端渐尖,叶缘具稀锯齿;总苞内通常有坚果3个,有时达5~7个,果小较小,直径1~1.5cm,可食用。
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