1.珍珠
丸子。周 末吃什么 菜谱大全 :珍珠丸 子,直接 沾满糯米 丸子,蒸 15分钟 ,上锅蒸 20分钟 ,丸子饱 满、鲜嫩 ,非常美 味。2. 回锅肉。 回锅肉是 川菜中的 一道经典 菜品,制 作方法简 单而美味 。将五花 肉切薄片 ,炒至微 卷,然后 加入郫县 豆瓣酱、 蒜苗、青 红椒等配 料翻炒, 最后加入 料酒和盐 调味。3 .葱油金 针菇。【 葱油金针 菇】是一 道清淡、 营养丰富 的菜肴。 金针菇口 感细嫩, 搭配生抽 和蒜香葱 ,口感更 加丰富。 这道菜可 作为主菜 或配菜, 搭配米饭 或馒头食 用。简单 易做,适 合快捷的 家常料理 。4.凉 拌黄瓜。 凉拌黄瓜 是一道夏 季常见的 凉菜,由 于其清爽 的口感和 独特的味 道,受到 了广大食 客的喜爱 。5.猪 油渣豆瓣 酱炒娃娃 菜。[ 猪油渣豆 瓣酱炒娃 娃菜 ] [ 食 材 ] 猪板油、 娃娃菜、 郫县豆瓣 酱、小米 辣、葱、 盐、鸡精 、生抽、 蚝油、糖 、蒜、姜 、料酒、 豆瓣酱、 葱、水淀 粉、面粉 、高粱酒 、醋、辣 椒粉、花 椒粉、盐 、味精、 花椒、葱 、香菜、 葱花、姜 末、蒜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、香菜末 、6.蜜 汁棒棒鸡 。蜜汁棒 棒鸡是一 道美味的 菜肴,其 中的鸡肉 搭配蒜和 蜂蜜,用 蚝油、酱 油和番茄 酱调味, 味道浓郁 且口感鲜 美。蜜汁 的香甜与 鸡肉的鲜 嫩相互衬 托,让整 道菜更加 诱人。7 .香菇山 药炒肉片 。香菇山 药炒肉片 是一道清 淡、营养 丰富的菜 肴。山药 含有丰富 的蛋白质 、维生素 和矿物质 ,能补充 身体所需 的营养。 而香菇则 富含蛋白 质、维生 素B和E ,具有提 高免疫力 的作用。 8.蚝油 杏鲍菇。 蚝油杏鲍 菇是一道 热菜,制 作方法简 单。将杏 鲍菇和红 椒切丝, 姜切末, 葱切葱花 。在锅中 加入蚝油 、酱油、 盐和香油 ,烧热后 加入杏鲍 菇翻炒至 熟热即可 。9.番 茄土豆炖 牛肉。番 茄土豆炖 牛肉是一 道香喷喷 的菜品, 通过将土 豆炖煮至 软烂,搭 配牛肉的 鲜嫩,使 得这道菜 的口感更 加丰富。 炖牛肉的 过程中, 汤汁充分 融合了番 茄的酸甜 ,与土豆 的软糯相 互衬托。 10.糖 醋鹌鹑蛋 。糖醋鹌 鹑蛋是一 道美味的 菜肴,它 能够为身 体提供能 量,并且 口感酸甜 可口。在 周末,我 们可以选 择这道菜 来享用。 孩子们吃 两碗饭, 天天嚷着 吃,胃口 也会很好 。11. 水煮肉片 。水煮肉 片是一道 经典的川 菜,制作 方法简单 而美味。 猪里脊切 片后腌制 半小时, 能提升肉 质鲜嫩度 。12. 西红柿炒 鸡蛋。西 红柿炒鸡 蛋是一道 简单又营 养的菜肴 。西红柿 的酸甜口 感和鸡蛋 的鲜嫩搭 配在一起 ,既增加 了口感层 次,又能 提供丰富 的营养。 13.清 炒豆角。 清炒豆角 是一道简 单又美味 的菜肴。 将豆角切 段,蒜头 切末,盐 、糖、油 炒香蒜末 后加入豆 角翻炒, 再加入适 量的盐和 糖进行调 味,翻炒 至豆角变 软即可。 14.捞 汁小海鲜 。捞汁小 海鲜是一 道开胃的 菜肴,吃 起来酸辣 过瘾。它 的制作非 常简单, 只需要将 小海鲜煮 熟后捞出 来,然后 加入适量 的醋、辣 椒油和蒜 蓉,调成 汁即可。 15.凉 拌鸡丝。 凉拌鸡丝 是一道以 鸡肉为主 料制作的 菜肴。将 鸡胸肉切 成丝,胡 萝卜和黄 瓜切成细 丝,将大 蒜和芝麻 切碎,辣 椒粉、生 抽、陈醋 、白糖、 鸡精、香 油、姜和 花椒等调 料混合搅 拌均匀。 16.洋 葱炒鸡蛋 。洋葱炒 鸡蛋是一 道简单又 营养的菜 肴。洋葱 的香味和 鸡蛋的鲜 嫩口感相 互搭配, 既增加了 口感层次 ,又满足 了营养需 求。17 .口水鸡 。口水鸡 是一道非 常下饭的 菜,制作 简单,口 感鲜嫩。 通过将鸡 肉与灵魂 酱料搭配 ,能够提 升菜品的 口感层次 。搭配金 针菇、葱 姜蒜、干 辣椒、花 椒等配料 ,更加丰 富了口水 鸡的口感 。18. 八宝粥。 八宝粥是 一种传统 的中国粥 品,制作 方法简单 而美味。 它以红豆 、糯米、 葡萄干、 莲子、百 合等为主 要材料, 经过煮熬 而成。八 宝粥不仅 可以补充 体力,还 具有养颜 美容的功 效。19 .鱼香茄 子煲。鱼 香茄子煲 是一道以 茄子为主 料制作的 菜肴,配 以肉末、 蒜蓉、青 椒等配料 。制作方 法简单, 只需要将 茄子切块 ,肉末炒 至熟热, 蒜蓉炒香 青椒等配 料加入炒 熟即可。 20.小 米粥。小 米粥是周 末早餐的 不错选择 。它容易 制作,而 且营养丰 富。小米 含有丰富 的维生素 和矿物质 ,有助于 增强免疫 力。绿豆 则是一种 健康的食 品,具有 清热解毒 的作用。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
一周营养早餐搭配食谱
一周营养早餐搭配食谱推荐如下:
1、豆奶+火腿面包=增长精力
豆奶:250毫升
火腿面包:1个
营养含量分析:这款早餐的能量为300千卡,蛋白质25克,脂肪10克,碳水化合物27克,还特别含有植物雌激素。
综合评价:如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷,不妨在早餐中添加蛋白质粉,它会让人精力特别充沛。
2、烧牛肉+牛奶+苏打饼干=早餐不求人
牛肉:2小块
牛奶:250毫升
苏打饼干:50克
营养含量分析:这款早餐的能量为350千卡,约为一名成年女性全天所需的1/4。蛋白质15克,脂肪15克,碳水化合物35克,还含有生理所需的无机盐和钙质。
综合评价:这组搭配的突出特点是便捷,几乎不需要任何额外加工,非常适合忙碌的上班族。虽然全都是即食品,但营养配比非常合适。
当然,对牛奶敏感的人士要当心了,别让迅速发生的胃肠道反应使你难堪,不妨换作温酸奶或是豆奶。
3、番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神
番茄蛋汤:1碗
烧面包片:2片
煎香肠:1根
营养含量分析:这款早餐的能量为450千卡,蛋白质15克,脂肪15克,碳水化合物50克,还特别含有抗衰老的番茄红素。
综合评价:许多人在上午时段的工作效率偏低,总好像还没睡醒,所以他们需要振奋精神的早餐,番茄蛋汤有浓郁的酸味,而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。
4、蔬菜豆腐汤+蒸红薯+小酱菜=补水润肠
这三样东西的制作非常家常,并不繁杂。酱菜可以购买现成的,每次不要吃太多以防摄取了过多的盐份。
营养含量分析:这款早餐的能量为300千卡,蛋白质150克,脂肪5克,碳水化合物50克,还含有适量的钠盐和维生素。
综合评价:这是低脂肪热量的早餐,清淡的豆腐蔬菜汤能补充夜晚身体丢失的水份,蒸红薯是主要的能量来源,还可以促进肠道的正常蠕动,小酱菜是用来扼制红薯食后返酸的。
5、芝麻汤圆+红糖发糕+炝拌瓜条=粮谷魅力
超市有各种粮谷制品可以用作早餐食材,顺便还可以再购买一些生拌小菜。早晨需要做的就只是烧开水,煮几只汤圆,热一热发糕。
营养含量分析:能量350千卡,脂肪5克,蛋白质10克,碳水化合物65克(其中单糖10克)还含有人体所需维生素和矿物质。
综合评价:一顿能吃到芝麻、糯米、玉米面等多种谷粮的早餐,无疑是很有营养的,虽然脂肪的比例稍低,但却无须担心会很快产生饿感,因为糯性的东西和粗粮能延缓肠胃吸收,令这顿早餐的饱腹感更持久。
6、红茶+小面包=晚起的道理
一杯热热的、淡淡的红茶,几只迷你小面包,虽然简单,但特别方便。
营养含量分析:这款早餐的能量为150千卡,蛋白质5克,脂肪5克,碳水化合物20克(其中单糖5克)。
综合评价:习惯晚起的人也需要在起身后少量进食,一杯红茶的作用是温润肠胃,几只小面包所提供的少许能量不会影响到稍后午餐的胃口,又可以补充空空的感觉,带给午餐更大的从容。
扩展资料
一、合理早餐搭配原则
1、补充蛋白质和钙质
奶类除了提供蛋白质,还是很重要的钙质的主要来源。一天当中别的餐次较不容易摄取奶类,所以把牛奶当做每天早餐的饮品,比喝其他含糖饮料要营养得多。
如果不喜欢喝牛奶或有乳糖吸收障碍,可以尝试多喝下自制的豆浆,对于东方女性来说,豆浆其实比牛奶更易吸收。
2、早餐食物搭配不单一
早餐的食物组合很多,但不要单吃一种营养素,至少要包含碳水化合物(如土司,馒头,稀饭),蛋白质(如蛋类,三文鱼,豆腐等),早餐奶,当然,如果能再加上些蔬菜,水果就更均衡了。
3、早餐尽量清淡
早餐过于油腻会造成胃肠的负担,而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住,一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食,尽量少摄入油炸类食品。
有的人早餐喜欢吃油条,其实未必不可,但一次不要吃太多,并尽量一周只食用一次。
4、早餐多样化
很少有人受得了每天都吃一样的早餐。其实只要多花些心思,做些不同的搭配,早餐可以有很多变化。
鸡蛋可以水煮,油煎,或是清蒸……牛奶可以泡麦片,也可以泡饼干,甚至可以兑入米酒中……这样的安排可以摄取到不同食物,不同营养素,更易达到营养的均衡。
二、早餐的合理配搭注意事项
1、早上第一样食物,应该吃热食。
如热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆腐花、热豆浆、芝麻糊、山药粥或广东粥等等,然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。
2、早点品种丰富才好。
现代人饮食过于精细,所以面包可多选择能看见大麦粒的全麦面包,以摄取更多的粗纤维;吃了面包或饼干再喝热牛奶或热豆浆,有利于钙的吸收。
俗话说得好,“早晨吃苹果是金,中午是银,晚上是铜。”早上吃水果补充维生素的效果最好。蔬菜不必太多,但不可省 略。如果早晨起来来不及做小菜,可在头天晚上做好,用保鲜膜包好放在冰箱里第二天食用。
如将芹菜用水焯好,吃时拌点盐即可。榨菜只能起调味的作用,并无太 大的营养价值,含盐过高不宜经常食用。而健康人每天吃2个水煮蛋,不会使胆固醇异常。
3、早餐应补充维生素。
有些人尽管也吃了早餐,但是往往有量无质,感觉吃得很饱,但只是生理上的一种假象,其实处于营养饥饿或失调状态。
比如糖分及油腻过多的早餐,反 而会使人无法增强精力,昏昏欲睡;一些人则胡乱对付,食用不卫生甚至含有致病致癌的早餐,如化学原料浸泡的臭豆腐、油炸食物、用糖精作调料的豆奶等。
早餐是一天三餐中最重要的一顿。原因非常简单:每天夜晚,身体都要消耗能量,这时人体不得不动用它的储备能量。
而且, 人在一天的开始最需要摄入足够热量,健康的成年人一天需要1500卡路里的热量,工作量大者需要2000卡路里来满足一天的体力消耗。因此,早上起床之后,自然要靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充。
参考资料:人民网-养生:上班族的黄金早餐 6种超级营养的食物搭配
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