武汉大学人
民医院。冰 糖和白糖的 区别:。1 . 成分和 制作方法不 同:白糖是 蔗糖经脱色 制成,纯度 达99%以 上,而冰糖 是以白砂糖 为原料再溶 、清净、重 结晶制成。 2. 外观 和用途有差 别:白砂糖 和绵白糖两 种,颜色洁 白且颗粒不 同,冰糖则 颜色透明且 质地透亮, 可直接食用 ,也可用于 高级甜点的 制作,而白 糖不适合用 于制作高级 甜点。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是
【答案】C
【答案解析】试题分析:日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是蔗糖,淀粉是多糖,葡萄糖和果糖是单糖,因此正确的答案选C。
考点:考查考查糖类的有关判断
日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是
【答案】C
【答案解析】试题分析:日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是蔗糖,淀粉是多糖,葡萄糖和果糖是单糖,因此正确的答案选C。
考点:考查考查糖类的有关判断
声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com