先用食盐
将柚子上 的蜡质揉 搓干净, 再用小刀 把柚子皮 上的黄色 外皮削下 来,切成 细丝,放 入温盐水 中浸泡6 ~8小时 ,并剥碎 柚子肉, 去除白色 部分和籽 ,置于冰 箱中冷藏 ,柚子皮 泡好后放 入盐清水 里煮10 分钟,汤 汁粘稠后 放凉,最 后添加蜂 蜜拌匀。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
自己在家里怎样做蜂蜜柚子茶
准备材料:柚子一个、蜂蜜400ml、冰糖500g
制作步骤:
1、将柚子皮切下来。
2、把白瓤刮干净,越薄越好。
3、果肉剥下来备用。
4、柚子皮切成丝,冷水浸泡至少一小时,去除多余苦味。
5、沥干水分。
6、锅里倒水,放入柚子皮和冰糖。
7、大火烧开,转中火慢熬。
8、大约10多分钟时,皮煮至透明。
9、倒入柚子果肉。
10、大火烧开后,转中火慢熬一个小时。
11、晾至温热时,倒入蜂蜜,搅拌均匀。
12、装入玻璃罐子里,密封,冰箱冷藏保存。
13、冲泡即可。
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