夏至养生
吃肉:1 . 鸭肉 :含有丰 富营养, 具有益气 补虚、利 水消肿等 功效。2 . 猪肉 :含有多 种营养元 素,夏至 吃有利于 身体健康 。3. 鱼肉:含 有不饱和 脂肪酸等 营养物质 ,营养价 值高且易 被吸收。 4. 建 议养成良 好的生活 习惯,多 吃蔬菜水 果补充水 分。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
夏季有哪些养生食谱
夏季养生食谱推荐:
一,牛肉炖西红柿
所需材料:牛肋条肉2斤、西红柿4个、洋葱半个、油盐适量、姜3片、大料1个、香叶2片、红烧酱油半汤匙、料酒1汤匙、白糖半汤匙、白胡椒粉1茶匙、
做法:
1.把牛肋条肉放在清水中浸泡1-2小时,去除一部分的血水,再把牛肉切成麻将大小的块。牛肉最好选用牛肋条肉,也叫牛腩,牛肋条肉是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。
2.把洋葱切成丁,取两个西红柿切成丁,另外两个西红柿切成三角块。
3.锅内加入冷水,下入牛肉焯水,牛肉焯水要冷水下锅,这样能把牛肉的血水去除干净,吃着没腥味。锅内水烧开后,煮几分钟,撇去浮起的血沫,将牛肉捞出,放到温水中洗净,捞出控净水分待用。
4.锅内加入油烧热,下入姜片和大料爆香,再下入洋葱丁和西红柿丁翻炒,将西红柿翻炒出汁水。
5.下入牛肉翻炒均匀。
6.把炒好的牛肉放到砂锅内,淋入热水,水量要没过牛肉,再加入料酒,酱油,白糖,白胡椒粉。
7.大火把汤烧开,盖上锅盖,转小火炖制1小时,将牛肉炖制软烂。
8.到时间后,打开锅盖,加入盐调味,再加入西红柿,开大火收汁,把汤汁收浓,保留一些汤汁,关火,一锅色香味俱全的牛肉炖西红柿就做好了。
二,小炒口蘑
原料:口蘑、五花肉、辣椒段、蒜片、蒜苗、蚝油、生抽
做法:
1、将新鲜口蘑洗净,切成两半。
2、五花肉放入炒锅中煸出油。
3、放入口蘑块翻炒均匀。
4、调入蚝油搅拌均匀,加入少许水。
5、加入蒜末、蒜片、辣椒段翻炒均匀。
6、调入适量的生抽和盐翻炒均匀至熟即可。
夏季有哪些养生食谱
夏季养生食谱推荐:
一,牛肉炖西红柿
所需材料:牛肋条肉2斤、西红柿4个、洋葱半个、油盐适量、姜3片、大料1个、香叶2片、红烧酱油半汤匙、料酒1汤匙、白糖半汤匙、白胡椒粉1茶匙、
做法:
1.把牛肋条肉放在清水中浸泡1-2小时,去除一部分的血水,再把牛肉切成麻将大小的块。牛肉最好选用牛肋条肉,也叫牛腩,牛肋条肉是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。
2.把洋葱切成丁,取两个西红柿切成丁,另外两个西红柿切成三角块。
3.锅内加入冷水,下入牛肉焯水,牛肉焯水要冷水下锅,这样能把牛肉的血水去除干净,吃着没腥味。锅内水烧开后,煮几分钟,撇去浮起的血沫,将牛肉捞出,放到温水中洗净,捞出控净水分待用。
4.锅内加入油烧热,下入姜片和大料爆香,再下入洋葱丁和西红柿丁翻炒,将西红柿翻炒出汁水。
5.下入牛肉翻炒均匀。
6.把炒好的牛肉放到砂锅内,淋入热水,水量要没过牛肉,再加入料酒,酱油,白糖,白胡椒粉。
7.大火把汤烧开,盖上锅盖,转小火炖制1小时,将牛肉炖制软烂。
8.到时间后,打开锅盖,加入盐调味,再加入西红柿,开大火收汁,把汤汁收浓,保留一些汤汁,关火,一锅色香味俱全的牛肉炖西红柿就做好了。
二,小炒口蘑
原料:口蘑、五花肉、辣椒段、蒜片、蒜苗、蚝油、生抽
做法:
1、将新鲜口蘑洗净,切成两半。
2、五花肉放入炒锅中煸出油。
3、放入口蘑块翻炒均匀。
4、调入蚝油搅拌均匀,加入少许水。
5、加入蒜末、蒜片、辣椒段翻炒均匀。
6、调入适量的生抽和盐翻炒均匀至熟即可。
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