不建议食用煮
熟的海带隔夜 :1. 隔夜 海带容易滋生 细菌:常温保 存的海带容易 引起食物细菌 滋生,甚至可 能出现变质现 象,导致胃肠 道不适甚至食 物中毒。2. 冰箱保存的 海带也不建议 隔夜食用:即 使冰箱存放比 较好,隔夜后 也存在其他杂 菌污染的风险 ,而且隔夜的 海带会营养成 分流失,新鲜 度降低,口感 变差。3. 浸泡海带时间 不宜过长:海 带浸泡时间过 长会导致营养 流失和变质现 象,应适当掌 握浸泡时间。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
干海带洗干净焯水了明天炒着吃可以吗?
你好,干海带在泡发焯水做熟以后,是需要根据保存环境温度的影响,确定海带第二天是否会腐坏变质之后,才能够确认是否能炒着吃。正常情况下,只要干海带保存得当,几年之内都不会出现腐坏变质的情况,但你将其焯水煮熟之后,那就需要将海带存放在冰箱低温保存才可以尽可能的延长保质时间。
海带本身就是在水中生活,也就为了保存和运输才会进行脱水处理,浸泡并不会在短时间之内使其变质,只是恢复原本的水分罢了。如果你室内温度较低,平均温度在十几度左右的话,放一晚上大概率不会变质,可以在存放一晚之后炒着吃。
建议在炒海带的时候,先用手触摸海带表面,如果海带比较有韧性,不粘手,那说明海带没有变质。要是出现轻轻一捏就碎了的情况时,或者粘手时,说明海带出现了变质,那就不要再食用了。你可以根据自己的嗅觉去闻海带,如果只是淡淡的海带味,那就没事。如果是带有霉味或是臭味等刺激的味道,则说明海带已经变质,不可再用于炒菜。
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