山药洗净削去
皮,改刀切成 薄片,热锅凉 油倒入山药翻 炒,翻炒均匀 加糖加盐加醋 等调味,出锅 。把山药洗干 净后,去皮。 去皮是件麻烦 的事情,先用 去皮器去掉一 头的皮,再用 干净的布包住 去过皮的山药 再握着去另一 头的皮。去皮 是件麻烦的事 情,先用去皮 器去掉一头的 皮,再用干净 的布包住去过 皮的山药再握 着去另一头的 皮。改刀切薄 片。皮去掉后 冲洗干净,然 后切成片。山 药容易氧化皮 去掉后冲洗干 净,然后切成 片。山药容易 氧化倒油翻炒 。炒锅放油烧 热,放山药翻 炒。炒锅放油 烧热,放山药 翻炒。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
山药怎么炒菜好吃?
肉丝炒山药
原料:山药、猪肉、生姜、辣椒、油、盐、鸡精、料酒、生抽。
做法步骤:
第1步、山药切片肉切丝
第2步、山药放水里泡泡,以免发黑
第3步、生姜切成片
第4步、锅热放入生姜炸,放入肉丝炒
第5步、放点料酒生抽继续炒
第6步、加入山药辣椒炒
第7步、盐胡椒粉鸡精炒几下出锅
山药怎么炒菜好吃?
肉丝炒山药
原料:山药、猪肉、生姜、辣椒、油、盐、鸡精、料酒、生抽。
做法步骤:
第1步、山药切片肉切丝
第2步、山药放水里泡泡,以免发黑
第3步、生姜切成片
第4步、锅热放入生姜炸,放入肉丝炒
第5步、放点料酒生抽继续炒
第6步、加入山药辣椒炒
第7步、盐胡椒粉鸡精炒几下出锅
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