鲜人参如何炖鸭

鸭处理干舒心净,待用朴素。瘦肉、猢狲入布袋脊骨一同风云变幻汆水后洗杏眼净。内容来自懂视网(www.xyx234.com)，请勿采集！

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红参炖水鸭怎么做法

1. 水鸭洗净，剁成四件，龙骨剁大块，洗净，分别焯水，冲凉待用。

2. 将水鸭、龙骨、红参放入炖锅内，加花雕酒、鲜汤文火炖2小时，加精盐、味精调味即可。鲜人参炖水鸭的制作要诀：

水鸭要选用本地散养的，不宜太肥。

小帖士-食物相克：

红参：红参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，

龙骨：龙骨畏花、蜀椒、干花。

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