哈尔滨医科
大学附属第 二医院。生 蚝的营养价 值及功效: 。1. 丰 富的营养成 分:生蚝含 有多种营养 成分,包括 糖原、矿物 质、维生素 等,能够补 充体力、促 进生长、改 善造血系统 等。2. 具有多种功 效:长期食 用生蚝可以 提高机体免 疫力、降低 胆固醇、护 脑、美容养 颜,并可以 造精、提高 性能力,适 用于虚劳、 阴虚、血亏 、气血不足 的人。3. 食用注意 事项:生蚝 中可能会有 寄生虫存在 ,应烹饪熟 后食用。对 海鲜过敏以 及过敏性皮 肤病的人不 能食用。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
天天吃生蚝有什么好处和坏处?现在迷上吃这玩意了,每天晚上都要吃5个😁㈳
常吃生蚝的好处是: 功效: 滋阴益血,清热除湿. 临床应用: 1. 用於虚损,妇人崩漏失血,或热病后阴津耗伤,心神不安,烦扰不寐.宜单用生蚝煮熟,食肉喝汤. 2. 用於丹毒,酒后烦热,口渴. 宜以姜,醋拌生蚝食. 3. 用於阴虚烦躁,夜睡不宁,血虚心悸等症. 蚝豉与瘦猪肉煮汤饮食. 用量,用法: 蚝的食法,有炸生蚝,亦有红烧,白灼,煎汤和生吃. 其肉嫩宜炒食,不可久煮. 反之: 寄生虫太多,人的免疫不能杀灭那么多细菌.常见的现象就是拉肚子呕吐等。 要吃的话也要注意以下问题:生食海鲜水产品极易导致各样的疾病,例如生吃毛蚶引发甲肝;进食海蛤、鲜贝发生霍乱和痢疾混合感染;吃生鱼片、生鱼粥、醉虾蟹,用生鱼佐酒,采用涮或烧烤的烹调方式未彻底加热水生动植物或炊具、容器生熟不分,极容易引发食源性寄生虫病,如肝吸虫、肺吸虫、姜片虫、广州管圆线虫病等。市民如非要生吃海鲜,一定要注意卫生,大多数海鲜含有致病性很强的细菌,食用前最好先将海鲜放在4℃环境下冷冻一两个小时,然后在淡盐水中浸泡,以达到杀菌目的。
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