鸡胸肉怎么卤

来源：懂视网责编：小OO 时间：2021-09-11 18:38:28

首先将鸡肉洗干净，用刀切成小块，然后倒入热水中烫两分钟捞出，接着在锅中放入配料，翻炒两分钟，再往锅中加入适量的水，生抽和料酒，最后把桂皮，八角和香叶倒进锅中，上锅盖小火焖煮一个小时待锅中水量只剩下十分之一左右，就可以出锅了。

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导读首先将鸡肉洗干净，用刀切成小块，然后倒入热水中烫两分钟捞出，接着在锅中放入配料，翻炒两分钟，再往锅中加入适量的水，生抽和料酒，最后把桂皮，八角和香叶倒进锅中，上锅盖小火焖煮一个小时待锅中水量只剩下十分之一左右，就可以出锅了。

卤鸡胸肉是一道大家经常吃到的家常菜，有时候在那如何做卤鸡胸肉呢?今天小编就和大家分享一下鸡胸肉怎么卤，希望大家都能够做出美味的食物哦，一起来学习下吧。

1、先把鸡洗干净，然后用刀把它切成小块。切鸡肉的时候，可以先把鸡肉里的油去掉，这样加工出来的肉不会油腻，味道会更好。

2、然后将鸡肉放入热水中浸泡两分钟，取出排水管，备用。

3、然后将姜洗净切成片，用刀将蒜切成蒜；锅中放入适量食用油，待油倒入姜片和蒜中，直至香味扑鼻。

4、然后把鸡肉倒进去，炒两分钟。

5、然后在锅里加入适量的水。如果是水，最好和鸡肉放在同样的量。

6、然后在锅里加入适量的酱油和老酒。

7、然后将桂皮、八角、香叶洗净，一起倒进锅里。

8、然后将洗净的青椒和香菇倒入锅内，盖上锅盖，炖一小时。

9、当锅里只剩下大约1/10的水时，你就可以从锅里出来了，于是一个美味的炖鸡胸脯就出来了。

以上就是关于鸡胸肉怎么卤的相关步骤了，卤鸡胸肉其实非常的好吃，喜欢吃的朋友们可以去试试以上的做法，非常简单哦。

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标签：鸡肉卤肉怎么