龙虾怎样去头和虾线

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-06-10 11:05:30

龙虾怎样去头和虾线

首先抓住小龙虾，然后抓住小龙虾中间尾部的那块壳，左右扭一下，向外拉出虾线，之后在小龙虾头部位置有个凹线，在这个位置用剪刀进行斜剪，接着用拇指按压住虾头部位的虾黄，将里面的脏东西抽出来扔掉，最后清洗龙虾即可。

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导读首先抓住小龙虾，然后抓住小龙虾中间尾部的那块壳，左右扭一下，向外拉出虾线，之后在小龙虾头部位置有个凹线，在这个位置用剪刀进行斜剪，接着用拇指按压住虾头部位的虾黄，将里面的脏东西抽出来扔掉，最后清洗龙虾即可。

小龙虾是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种食物，很多朋友会去超市购买一些小龙虾放在家中准备食用。然而一些朋友在买回小龙虾的时候，发现自己不知道如何给龙虾去头和虾线，不进行处理的小龙虾很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而小龙虾导致无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何给龙虾去头和虾线的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下给龙虾去头和虾线的步骤吧。
第一步：
首先抓住小龙虾，防止被龙虾钳子夹到手，然后抓住小龙虾中间尾部的那块壳，用力地左右扭一下，然后轻轻向外拉出就可去除虾线了。
第二步：
之后我们注意在小龙虾头部位置有个凹线，距离眼睛有几毫米左右，在这个位置用剪刀进行斜剪，但不要剪到底，
第三步：
然后用拇指按压住虾头部位的虾黄，将里面的脏东西抽出来扔掉，最后清洗干净龙虾即可。