咕咚肉的做法

来源：懂视网责编：小OO 时间：2023-09-24 07:05:41

咕咚肉的做法

一、用料；梅花猪肉 300克；盐适量（2g）；白糖适量（2g）；胡椒粉适量；鸡蛋黄 1个；白糖 2勺；米醋 2勺；番茄酱 2勺；淀粉半勺；水半碗；土豆淀粉（裹肉用）适量（大概半碗，剩下的勺半勺煮酱不浪费）。玉米油适量（炸肉用）。二、咕噜肉的做法步骤。步骤 1；猪肉洗干净切成一粒粒的，加入腌肉里的配料，搅拌均匀，放置15分钟左右。步骤 2；把猪肉粒放入土豆淀粉中滚滚，然后用手抓成球。步骤 3；调料汁：白糖 2勺，米醋 2勺，番茄酱 2勺，淀粉半勺，水半碗搅拌均匀备用。步骤4；油倒入锅中，大概升到180度左右，放入猪肉粒，定型了就翻翻，让每一面都泡到油，关火，泡猪肉。步骤5；

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导读一、用料；梅花猪肉 300克；盐适量（2g）；白糖适量（2g）；胡椒粉适量；鸡蛋黄 1个；白糖 2勺；米醋 2勺；番茄酱 2勺；淀粉半勺；水半碗；土豆淀粉（裹肉用）适量（大概半碗，剩下的勺半勺煮酱不浪费）。玉米油适量（炸肉用）。二、咕噜肉的做法步骤。步骤 1；猪肉洗干净切成一粒粒的，加入腌肉里的配料，搅拌均匀，放置15分钟左右。步骤 2；把猪肉粒放入土豆淀粉中滚滚，然后用手抓成球。步骤 3；调料汁：白糖 2勺，米醋 2勺，番茄酱 2勺，淀粉半勺，水半碗搅拌均匀备用。步骤4；油倒入锅中，大概升到180度左右，放入猪肉粒，定型了就翻翻，让每一面都泡到油，关火，泡猪肉。步骤5；

一、用料

梅花猪肉 300克

盐适量（2g）

白糖适量（2g）

胡椒粉适量

鸡蛋黄 1个

白糖 2勺

米醋 2勺

番茄酱 2勺

淀粉半勺

水半碗

土豆淀粉（裹肉用）适量（大概半碗，剩下的勺半勺煮酱不浪费）

玉米油适量（炸肉用）

二、咕噜肉的做法步骤

步骤 1

猪肉洗干净切成一粒粒的，加入腌肉里的配料，搅拌均匀，放置15分钟左右。

步骤 2

把猪肉粒放入土豆淀粉中滚滚，然后用手抓成球

步骤 3

调料汁:白糖 2勺，米醋 2勺，番茄酱 2勺，淀粉半勺，水半碗搅拌均匀备用

步骤4

油倒入锅中，大概升到180度左右，放入猪肉粒，定型了就翻翻，让每一面都泡到油，关火，泡猪肉

步骤5

再开大火把油逼出来，一分钟后捞起。捞起后继续开大火把油升温，200度左右再把肉下锅，一分钟左右再捞起，肉就好了。

步骤 5

最后，放一点点油热锅，倒入搅拌好的料汁，开始粘稠熟了，倒入肉，翻炒一下，上锅。咕噜肉就做好了。

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一、用料；梅花猪肉 300克；盐适量（2g）；白糖适量（2g）；胡椒粉适量；鸡蛋黄 1个；白糖 2勺；米醋 2勺；番茄酱 2勺；淀粉半勺；水半碗；土豆淀粉（裹肉用）适量（大概半碗，剩下的勺半勺煮酱不浪费）。玉米油适量（炸肉用）。二、咕噜肉的做法步骤。步骤 1；猪肉洗干净切成一粒粒的，加入腌肉里的配料，搅拌均匀，放置15分钟左右。步骤 2；把猪肉粒放入土豆淀粉中滚滚，然后用手抓成球。步骤 3；调料汁：白糖 2勺，米醋 2勺，番茄酱 2勺，淀粉半勺，水半碗搅拌均匀备用。步骤4；油倒入锅中，大概升到180度左右，放入猪肉粒，定型了就翻翻，让每一面都泡到油，关火，泡猪肉。步骤5；

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