牛肉丸和虾怎么煲好吃

家常做法，先把虾洗干净，把里面的虾线取出来，然后牛肉丸也洗干净，锅里面接水，放一块火锅底料，先把牛肉丸放进去煮十五分钟，最后把虾放进去煮五分钟，点一下蘸料，这样子做很好吃。

牛肉丸和虾怎么煲好吃

步骤 1

卷心菜、土豆、胡萝卜切片，平菇洗净撕小片。蒜切碎，姜切片，红椒切圈。

步骤 2

盐、料酒、生抽、豆瓣酱、糖放小碗里搅拌，静止至糖、盐融化。

步骤 3

塔吉锅烧热，放少许油，油热后将大虾、牛肉丸放入锅中略煎，虾开始泛红即可。煎过之后会比较香。

步骤 4

等锅稍凉之后将卷心菜、胡萝卜、土豆、平菇依次分层平铺在锅中，大虾和牛肉丸平铺在平菇上，辣椒圈、蒜蓉和姜片铺在牛肉丸和大虾上。

步骤 5

小火15-20分钟，香气飘出即可关火，不开盖焖五分钟，开锅拌匀即可。

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