红豆沙馅饼的做法有哪些

转化糖浆115g、普通面粉150g、枧水3g、红豆馅450g、蛋液适量、玉米油40g。

转化糖浆中加入玉米油搅拌均匀，再加入枧水搅拌均匀加入过筛的面粉和成面团醒半小时趁着醒面的时间，准备好红豆馅，每个三十克搓圆面团分成每个二十克，拿一个面团按扁，放上一个豆沙馅用虎口慢慢向上推

把豆沙馅包起来包好搓圆，滚上一层手粉，放进五十克的月饼模子中向下轻轻按压，全部做好，摆放烤盘，向月饼表面喷点水，放180度预热好的烤箱烤十分钟拿出晾凉，表面再刷一层蛋液，160度继续烤二十分钟即可。

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主料红豆沙200克面粉200克辅料酵母适量 步骤红豆沙馅饼的做法步骤11.面粉适量放入盆中，酵母用温水化开，倒入面粉和面红豆沙馅饼的做法步骤22.活好的面团拿干布盖起来醒一个小时红豆沙馅饼的做法步骤33.起先的面团大了一倍就可以烙饼了红豆沙馅饼的做法步骤44.把面揉长条，切大小一样的块，擀成圆形红豆沙馅饼的做法步骤55.放入适量的红豆沙红豆沙馅饼的做法步骤66.像包包子一样包好红豆沙馅饼的做法步骤77.包成型后压扁放入电饼铛红豆沙馅饼的做法步骤88.开电饼铛，烙至两面金黄即可

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