简单西餐菜谱

　　1、准备3个小西红柿，洗干净之后，在番茄顶端滑个十字花刀。

　　2、准备炒锅，锅中少量凉水煮沸，把西红柿放入，几分钟之后捞出。

　　3、这时西红柿皮已经可以自己裂开，特别好剥。

　　4、西红柿小丁备用。

　　5、猪肉馅，加入少量试验、鸡精、料酒、淀粉。抓匀。

　　6、西蓝花用盐泡几分钟，洗净。

　　7、焯水，焯水时加几滴食用油，焯水后西蓝花会非常绿。

　　8、准备另一个锅，加入足够的冷水，滴几滴食用油和一点点盐，意大利面会好熟。待水开之后，将意大利面一次下入锅中。

　　9、大火煮沸，之后小火，煮20分钟左右，喜欢意大利面软一些，煮25-30分钟左右。

　　10、锅中加入少许黄油，加热融化。

　　11、加入肉馅，翻拌。

　　12、肉馅变色。

　　13、倒入番茄丁。

　　14、翻炒。

　　15、多炖一会儿。

　　16、加入大概3勺意大利面酱，继续小火炖煮。

　　17、微微收汤至汤汁浓稠。

　　18、面煮好之后，过凉水，用少许香油或橄榄油翻拌，使意大利面不粘连。

　　19、将少许意面酱放入意大利面中，翻拌，即可食用。

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