没签劳动合同老板不发工资怎样办

1、没有签订劳动合同，老板不发工资的，劳动者可主张双倍工资并且可以通过以下途径维权：

(1)、劳动者和用人单位可以自行协商处理，协商一致的，按协议支付工资。

(2)、劳动者和用人单位协商不成的，劳动者可以向劳动监督保障部门投诉，由劳动监督保障部门介入处理;

(3)、劳动者可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，，确认事实劳动关系后，再追讨工资，维护自己的利益;

(4)、劳动者对劳动仲裁的裁决结果不服的，可以向人民法院提起诉讼。

2、法律依据：

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条

中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：

（一）因确认劳动关系发生的争议；

（二）因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议；

（三）因除名、辞退和辞职、离职发生的争议；

（四）因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议；

（五）因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议；

（六）法律、法规规定的其他劳动争议。

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