为什么咖啡越摇越泡多

1、咖啡起泡可能是咖啡豆在烘焙的时候产生了咖啡脂，这种烘焙萃取过的咖啡豆研磨成粉后进行冲泡就容易产生泡沫，泡沫的外膜通常是咖啡的蛋白质或者多糖。

2、咖啡起泡另一种可能的原因就是咖啡粉中添加了牛奶成分，冲泡以后就容易产生奶泡。

综上可知，咖啡越摇越泡多一般是种正常的起泡聚集现象，并不是由于变质或者其他情况，所以可以放心饮用。

为什么咖啡越摇越泡多

咖啡是种溶液，溶液的表面张力是比水大，神马意思呢，就是摇晃起泡后不容易破啦，成分当然是表面咖啡内部空气啦，你摇晃水也会有泡，只不过水的表面张力小，一下就破了。

所以泡泡越聚越多

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