麻薯和木薯有什么区别

1、麻薯粉和木薯粉不一样，他们的区别有原料不同、用途不同等。

2、原料不同：麻薯粉是用糯米粉或者是其它淀粉制作而成的木薯粉则是用树薯和木薯的根部提炼所得的淀粉。

3、用途不同：麻薯粉不适合给汤汁勾芡木薯粉是可以勾芡的，还可以用来制作牛奶布丁或者是一些甜品。

麻薯和木薯有什么区别

麻薯和木薯不一样，两者都是根茎类植物，淀粉含量高，蛋白含量低。不同之处：木薯粉中一般含有氢氰酸，有毒，须经水浸泡后煮熟放能食用而麻薯粉中不含有氢氰酸，可以食用。木薯粉又称泰国生粉。

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