怎么炒糖色，糖色的炒法介绍

来源：懂视网责编：小OO 时间：2023-09-14 11:28:24

1、首先冷锅烧热后放入一勺左右的食用油，紧接着倒入白砂糖。2、然后白糖的量没过油或和油1∶1也可以，中火用锅铲铲开，边炒边化。3、最后颜色接近棕红色时有泡泡冒出即可，炒时不能大火，颜色接近红棕色就要关火了。

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导读1、首先冷锅烧热后放入一勺左右的食用油，紧接着倒入白砂糖。2、然后白糖的量没过油或和油1∶1也可以，中火用锅铲铲开，边炒边化。3、最后颜色接近棕红色时有泡泡冒出即可，炒时不能大火，颜色接近红棕色就要关火了。

　　1、首先冷锅烧热后放入一勺左右的食用油，紧接着倒入白砂糖。

　　2、然后白糖的量没过油或和油1∶1也可以，中火用锅铲铲开，边炒边化。

　　3、最后颜色接近棕红色时有泡泡冒出即可，炒时不能大火，颜色接近红棕色就要关火了。

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1、首先冷锅烧热后放入一勺左右的食用油，紧接着倒入白砂糖。2、然后白糖的量没过油或和油1∶1也可以，中火用锅铲铲开，边炒边化。3、最后颜色接近棕红色时有泡泡冒出即可，炒时不能大火，颜色接近红棕色就要关火了。

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