食品的合格日期是生产日期吗

法律分析：食品上一般会有生产日期、最佳食用期、保质期/有效期、过质期、批号。

生产日期：是指产品在工厂里生产的日期。

法律依据：《中华人民共和国产品质量法》 第二十七条 产品或其包装上的标识必须真实，限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期。第五十四条的规定，责令停止生产、销售，并处违法生产、销售产品货值金额30%以下的罚款，有违法所得的，并处没收违法所得。

《中华人民共和国食品安全法》 第四十二条 预包装食品的包装上应该有标签，标签应当标注生产日期。第八十六条第二项的规定，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额二倍以上五倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证，给予行政处罚。

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