瓜蓉八宝饭

做法四

材料：圆形小南瓜1个，糯米少许，黑米少许，莲子少许，花生少许，红豆少许，葡萄干少许，松子仁少许，南瓜子仁少许，红豆沙少许，糖少许，油少许

步骤

1、首先把红豆、花生、莲子泡过夜，糯米、黑米蒸之前也浸泡3、4个小时，比较容易软糯。蒸的时候水要比平时煮饭的时候少放一点，同时在里面加一点油，放入蒸锅中，大火蒸30分钟。

2、蒸好后趁热拌入白糖（甜度自己掌握，喜欢吃甜的可以多放点）。

3、南瓜洗净，从1/4处切开，挖出内瓤。

4、填一层先前蒸好的八宝饭再填一层葡萄干和松子仁、再填一层豆沙，最后再填一层八宝饭。

5、上蒸锅，大火蒸30分钟。

6，好了以后倒扣在盘子上

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