应该是保养
保养铜火锅的窍门:
1、清洗:当天用完之后,应该及时进行清洗,勿将残剩食物留在锅底,以免食物中的酸、碱腐浊锅体。
2、擦拭:在清洗后的基础上,为保持铜火锅表面金属的光泽,遇有指印、油污水边,应及时的采用软布沾少许牙粉或香粉轻轻擦拭干净。
3、存放:久置不用,可以将火锅用软布擦净、抹干,并在表面薄薄的涂抹一层豆油、花生油等食用植物油。然后,置于盒内,放在通风较好的地方。
4、发暗的处理:可以采用化工商店出售的擦铜粉擦拭,把铜彻底刷洗干净后再使用。
铜火锅怎么保存
首先,当铜火锅不用时尽量将其密封起来,减少氧化,例如用塑料薄膜封起来。
其次,当你使用时发现铜锈,可以使用晾干的艾草,将干艾草折成适合的大小,微微沾水在铜锅上使劲擦拭,当铜锈去掉后再用干净的布擦干它。
最后,使用后清洗时尽量不要留有残渣。
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