凤庆十大必买特产

1、凤庆滇红茶

2、凤庆腊肉

吃起来，浓香四溢，柔润缠绵，色、香、味俱全，风味独特，吃过一次，腊肉的醇香味，会一直的心里飘香，难以忘怀。

3、凤庆山胡椒酱

香辣可口，气味芳香，透着一股山野的气息。

4、凤庆鸡枞

鸡枞被誉为“菌中之花”、“菌中之王”，该菌入口有香、甜、脆、嫩、鲜之感，鸡枞营养丰富。

凤庆十大必买特产

一是粑粑卷，制作方法虽然简单，但做工上却有很多讲究，首先是制锅巴，，将豌豆粉加水搅拌过滤去渣，豌豆粉调的浆，均匀摊入热锅中煸制，要求摊制要薄如纸，煎制金黄，取出放置阴凉处备用，其次制稀豆粉，豌豆面加精盐，辣椒粉等调味品，加水调成糊状，锅上火，加水，慢慢淋入豆糊，不停搅拌，成浓糊状备用，再次别粑粑，用大米制成的饵块，将饵块切成薄片，放在炭火烤然，涂上油粉及佐料，用锅巴将饵块卷起成圆亲即可。粑粑卷融合了锅巴的香脆，饵块的柔软，口感软糯脆香，层次多样，味道鲜美可口

凤庆十大必买特产

凤庆县，隶属于云南省临沧市，地处云南省西南部，临沧市西北部。接下来我就为大家介绍一下这云南临沧凤庆县知名特产。

1、凤庆腊肉

2、凤庆鸡枞

3、凤庆饵丝

4、毛豆腐

5、凤庆红茶

6、凤庆花茶油

7、凤庆酱豆腐

8、凤庆山胡椒酱

9、凤庆粑粑卷

10、临沧泡核桃

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