牛奶中含有哪些营养成分?让我们一起了解一下吧。
1、钙
钙在牛奶中含量丰富,而且很容易为人体所吸收利用,因此是膳食中最好的天然钙来源。保证足够的钙摄入有助于骨骼形成,并保持强壮健康的骨骼和牙齿;有助于保持血压的正常平稳,对于调节肌肉和神经系统的兴奋性具有重要的作用。
2、蛋白质
牛奶中的蛋白质含量比较恒定,约为3.0%-3.5%。在蛋白质组成方面,酪蛋白约占80%,乳清蛋白约占20%。牛奶中的蛋白质为优质蛋白,易于被人体消化吸收。乳蛋白能够提供人体健康所必需的各种氨基酸,对于促进生长和发育,增加饱腹感(让你感觉更饱并持续更久)和保持正常体重,提高机体免疫力,增进肌肉的发展和恢复具有重要的生理作用。
3、磷
强健的骨骼和牙齿的形成所必需;同时是核酸和蛋白质等生物大分子的基础组成部分,参与体内的重要代谢过程。
4、钾
有助于维持糖和蛋白质的正常代谢,细胞渗透压和酸碱平衡。
5、镁
有助于钙的吸收,是骨骼和牙齿矿物结构的重要组成部分。
6、锌
有助于生长发育和伤口愈合;对于促进胃肠道功能,提高免疫力十分重要。
7、B族维生素
牛奶是B族维生素的良好来源。B族维生素有助于促进能量代谢,以及眼部和皮肤健康。此外,对于维护神经及免疫系统的正常生理功能具有重要作用。
8、维生素A
促进皮肤健康,对提高视力和免疫功能很重要。
9、维生素D
维生素D能够促进钙的吸收,有助于骨骼和牙齿的健康。
今天的分享就是这些,希望能帮助到大家。
声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com