皮厚的猪是野猪。
野猪的皮厚度都可以超过1厘米,一些特殊的个体,其皮的厚度甚至可以达到两厘米!
如此厚实的皮在所有的中大型动物中,也算是佼佼者了。更为厉害的是,野猪的皮并不是像家猪一样那么平坦细腻。野猪的皮上面布满了细小的颗粒状突起及较深的皱褐。而且,跟家猪那柔软的毛发比起来,野猪皮上的毛简直如同钢针一般坚硬。
皮厚的猪是什么猪
如果猪肉的皮比较厚,可能就是母猪肉。母猪皮厚且色黄,毛孔大而深,皮肉粗糙且层次分明。
此外,母猪肉脂肪较少,且瘦肉一般呈深红色,纹路粗乱,水分较少,而健康肉猪的瘦肉呈鲜红色,纹路清晰,水分较多。
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