猪的词养周期一般为3个月,80〜90天育肥,日增重0。 7〜0。8千克,每头猪90〜110千克出栏。一棚一年养3茬 猪,间隔20天。
适宜地选择屠宰期。以肥育结束时进行屠宰比较适 宜,同时还要考虑到其他因素。
屠宰太早,猪的生长尚未充 分,肉质不香,也不经济屠宰太晚,词料消耗多且背膘增厚,消费者不欢迎。 适宜的屠宰期应当兼顾生产者与消费者的 利益,此外,应因地、因时制宜选择出栏体重。
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