白萝卜煮水正确方法:
所用食材:白萝卜1根,蜂蜜(白糖)适量。
步骤如下:
1、准备所需食材。
2、萝卜洗干净后,带皮切成丝,冷水入煮锅,大火煮开后,中小火煮10分钟。
3、萝卜丝煮的软烂后,捞出过滤萝卜,留下萝卜水。
4、萝卜水放至温热后,加入适量的蜂蜜,搅拌均匀即可饮用。能够接受萝卜原汁原味的也可以什么都不放。
白萝卜汤止咳润肺做法
用料:萝卜蘸酱,黄豆酱20克,红糖30克,黑芝麻酱10g, 鸡蛋黄2个,水适量。
主料
白萝卜1根,淘米水适量。 
清水煮萝卜的做法: 
1、在煮萝卜前,要先熬一个酱:锅里放点底油,放黄豆酱炒香,放红糖,并且加少许水。 
2、把糖熬化。 
3、然后关火,等酱料冷却一会,大约回70度左右,放蛋黄。
4、搅拌后加入黑芝麻酱,最后过网筛过滤酱汁,酱就熬好了。 
5、白萝卜切段。 
6、用刻模切出来,也可以直接去皮。 
7、放淘米水煮萝卜(用淘米水煮萝卜,淘米水会变成灰色,白萝卜有很大的涩味和辣味,用水煮的时候,涩味会释放在水中。如果不采取任何措施,萝卜会变成灰色)。如果没有淘米水,放一把米进去。 
8、大约中小火煮1个小时,白萝卜会变成透明色,在酒店,会趁热马上放入高汤里,在家里答就省掉这一步,而是在煮萝卜的时候放少许盐。最简单的白水煮萝卜就好了
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