1、科属不同
荞麦,甜荞、乌麦、三角麦等是蓼目,蓼科,荞麦属的一年生草本。
莜麦,别名:油麦,禾本目,禾本科、燕麦属的一年生植物。
2、形态特征不同
荞麦,茎直立,高30-90厘米,上部分枝,绿色或红色,具纵棱,无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起。叶三角形或卵状三角形,长2.5-7厘米,宽2-5厘米,顶端渐尖,基部心形,两面沿叶脉具乳头状突起。
莜麦,秆丛生,叶鞘基生者长于节间,常被微毛,叶片质软,圆锥花序开展,分枝纤细,剌状粗糙。小穗具小穗轴坚韧,无毛,弯曲,颖近相等,外稃革质较软,基盘无毛,直立或反曲先端芒尖,与稃体分离。花果期6-8月。
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