因为呼吸道和消化道距离是十分相近的,对于哮喘病人来说,很多禁忌的食物是很容易引起哮喘发作的。那么哮喘病人食疗吃什么好? 哮喘病人不能吃什么?
哮喘病人食疗吃什么好:
一、虾仁烧芹菜---- 有清热益肺之功
1、主要原料:嫩芹菜200克,虾仁40克,猪油40克,料酒10毫升,盐5克,味精2克,汤少许。
2、制作方法:将芹菜洗净,去掉菜叶,将叶柄一破两半,顺刀切成2厘米长的段,放入开水锅内焯一下,捞出沥去水分。锅放火上,下入猪油,用热油炸一下虾仁,变色即可,随下入芹菜煸炒,放入料酒、味精、盐,炒匀,出锅盛盘食用。
3、主要功效:此菜嫩绿脆香适口,有清热益肺之功。芹菜除了是一种无副作用的降压剂外,它还有凉血、益肺、补肾、祛风、清胃、醒脑等多种功效。有人认为芹菜有一种强壮剂的作用,常吃可以增强性机能,强壮体质。因此,哮喘患者常吃一些芹菜,对于改变体质,减轻哮喘发作程度,是很有好处的。
二、木耳海蜇----可利肺平喘
1、主要原料:海蜇皮150克,黑木耳50克,白萝卜500克,素油50毫升,糖15克,细盐10克,葱10克,味精2克,香油少许。
2、制作方法:将海蜇皮用清水浸泡半天,把黑衣剥下,洗净,切成细丝。将黑木耳用清水泡3小时,捞出后用开水略烫一下,沥尽水分备用。白萝卜去皮,切成细丝,用盐腌2小时后,把水挤干,与海蜇、木耳一起盛碗内,再撒少许盐拌匀。葱切末,撒在菜上面。锅内放油烧至八成热,浇在菜上,再加糖、味精拌匀装盘。
3、主要功效:其色艳味香,落口爽脆。可利肺平喘。
哮喘病人不能吃什么:
1.忌食刺激性食物。
2.忌食诱发哮喘的食物如鱼虾等。
3.忌食肥腻生湿食物如肥肉等。
4.忌食产气食物如韭菜、地瓜等。
婴幼儿应对异性蛋白加以警惕,老年人应该少吃产生痰液的食物,如鸡蛋、肥肉、花生和油腻不容易消化的食物。除了忌食肯定会引起过敏或哮喘的食物以外,应避免对其它食物忌口,以免失去应有的营养平衡。在哮喘发作期,亦不要忘记多补充水分,进清淡流质,以防止脱水和痰粘稠不易咳出而使呼吸困难加重。
假如中医对发作的哮喘已辨证清楚属寒喘或热喘,则不食用以上同性味的食物。若为热喘,不能吃热性食物,如羊肉、鹅肉、韭菜、姜、桂、椒等辛辣物,菠菜、毛笋等应少吃。在哮喘发作时,还应少吃胀气或难消化的食物,如豆类、芋菔、山芋等,以避免腹胀压迫胸腔而加重呼吸困难。
对于哮喘病人,一定要时刻注意自己的饮食,不能贪图一时的口腹之欲而加重自己的病情。同时,要经常锻炼,拥有强壮的身体才能有抵抗病魔的能力。
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