红烧肉的热量高吗

红烧肉是老少皆宜的一道家常菜，烧制出来的美味受到人们的喜爱。那么，红烧肉的热量高吗？减肥可以吃红烧肉吗？

红烧肉的主要食材是五花肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故糖尿病、肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

红烧肉绝对是高热量高脂肪，先来计算下吧。

2两生五花肉的热量就有339千卡，脂肪30.6克！要是再经过烧制，还要用一些油。

按做一斤肉用15克油算的话，就要再加上135千卡，15克脂肪。

最后计算下来，一斤五花肉做出的红烧肉热量大约为1696+135=1830千卡，45克脂肪。

减肥的话题永远不会过时，今天说说吃大肉时怎样减肥吧，其实也很简单——把总热量控制好。一种食物不可能直接影响到长胖还是变瘦，而要看总能量的摄入。红烧肉虽然热量高，但除此之外不再吃其他热量高的食物，再辅以合适的运动，吃大肉不长胖，不是梦想。

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