原理是什么 醋泡黑豆真的有减肥的功效吗

醋泡黑豆是一种养生方法。醋泡黑豆有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效。那么，醋泡黑豆真的有减肥的功效吗？原理是什么？

醋泡黑豆：美容又减肥 醋豆不仅具有降脂肪、防癌的功效，对美容、减肥也有很好的效果。具体做法是这样的：取新鲜黄豆250克，用醋浸泡30日后，每日取10粒左右嚼食，可使皮肤肉那、色素变淡。 醋豆所含的磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有见地胆固醇、改善肝功能及延缓衰老的作用。它还能促使脂肪分解、达到减肥的目的，是风靡东南亚的减肥妙方。

醋中所含的氨基酸和醋氨酸 ，有防止脂质合成 ，促进其分解 ，以避免脂肪在体内聚积的作用。醋的主要成分醋氨酸 ，能促进燃烧体内热量 ，以防止多余的热量蓄积。黄豆中所含的皂甙成分 ，可促进脂肪代谢 ，减少体内蓄积的脂肪 ，还可减少小肠吸收多余的营养成分。

如果我们将平时的零食换成醋豆 ，约 15粒就能填饱肚子 ，而且才只有 20千卡热量。 比如一小块乳酪 ，其热量约为 80千卡 ，而换成醋豆 ，摄入的热量只有其 1/4。 此外 ，饭前吃一些醋豆 ，可在一定程度上得到饱腹感。饭量自然就会下降 ，减肥也就不是件难事了。

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